Наша мобільність у сучасному світі залежить від швидкості і якості наших розумових здібностей. Тому не дивно, що більшість дослідників корисних якостей продуктів посилено шукають продукти для мозку і пам'яті. Будь ми трохи уважніше до нашого організму, нам би не склало праці самим скласти цей список, але так як нам весь час ніколи - пропоную на сайті здраво-браво ознайомитися зі списком найбільш ефективних продуктів, що поліпшують пам'ять і роботу мозку.

Перш ніж перейти до перерахування, давайте згадаємо, після того як ви поїсте, що відбувається зазвичай з вашим тілом і мозком. Вам хочеться спати або навпаки з'являється нові сили, збільшується працездатність, в голові нібито наступає прояснення. А тепер згадайте ще дещо. Після прийому яких продуктів і якого їх кількості відбуваються такі зміни? Згадали. Саме ті продукти, після яких ви начебто прокидаєтеся і є ваші стимулятори роботи мозку.

Продукти для мозку і пам'яті

Найбільш позитивно впливають на кровообіг у мозку такі продукти харчування:

волоські горіхи - одне з найбільш дієвих рослинних ядер, бо містить дуже багато омега3-кислот і йоду. Але будьте гранично акуратні з горіхами, в день достатньо 2 повних ядерець, щоб допомогти мозку, перебір призведе до запору.

чорниця - велика кількість антиоксидантів, тобто речовин, які перешкоджають закислению в організмі, і в той же час вітаміну С, розріджує кров (а завдяки цьому вона швидше рухається по тілу і доставляє до мозку кисень і всі корисні речовини) дозволяє збалансовано діяти на властивості пам'яті .
морквина - містить лютеолін, який уповільнює процеси старіння в мозку, і, природно, вітамін А, що насичує кров та чинить її особливо здоровою. Але якщо ви не дуже любите морквину, то можна посидіти на абрикосовій дієті - абрикос також багатий вітаміном А і С, але лютеоліна там практично немає.
червона риба - як і волоські горіхи багата омега3-кислотами і вітаміном В-12, який ще в радянську бутність прописували дітям в період активного навчання.
чай або кава - вважається не надто здоровим пити міцний чай або каву щодня. Однак що містяться в них кофеїн і теїн покращують кровообіг і прискорюють мозкові процеси, значить і покращують якість пам'яті. Не перестарайтеся - досить 2 чашок на день до обіду. З цією метою можна підібрати і трав'яні чаї: спробуйте в зелений чай додати листочок базиліка - спочатку здасться дуже незвичайним смак, але ефект для «прокидання мозку» разючий.

шоколад - куди ж без нього, мозок просто страйкує, якщо немає хоча б шматочка шоколаду, коли він зайнятий важкою і зосередженої роботою. Практично всі дієтологи рекомендують вживати чорний шоколад, але і молочний цілком підійде: поєднання цукру з какао-бобами годує мозок глюкозою і підвищує настрій.

І не забувайте про залізовмісних продуктах (печінки, буряках, яблуках, черешні) так як при анеміях і зовсім немає ніяких сил у мозку навіть подумати про самого себе. Продукти для мозку і пам'яті потрібні, але вони ніщо без належної тренування, про що ми скоро поговоримо.