Голодування - різка міра, це великий стрес для організму. Технічно не тільки більш безпечна, але і більш ефективна будь низькокалорійна дієта: організм не зможе самостійно вийти зі стресу без наслідків при хоч скільки-небудь тривалому голодуванні. Якщо ви самі по собі здорові, він почне запасати калорії вдвічі швидше, ніж раніше, з розрахунку на те, що подібна екстремальна ситуація може коли-небудь повторитися. Це елемент виживання, закладений природою, - у сите час всі тварини, в тому числі примати, до яких належить людина, від'їдалася, щоб у голодне, якщо не вдається знайти їжу, існувати на внутрішніх запасах.

Крім того, організм коригує ряд хімічних процесів, переходить на "режим економії", скорочуючи вироблення гормонів, знижуючи обмін речовин і поставляючи в мозок погано оброблені речовини. Якщо ситуація дійсно екстремальна-наприклад, війна або виживання в лісі, куди ви потрапили випадково, - це стане шляхом до подовження життя і порятунком. Але в повсякденних умовах все це принесе більше шкоди, ніж користі.

"Скасувати" цей механізм не можна, це так само природно для живих істот, як дихання. Можна тільки не запустити його, - для чого достатньо не вибирати голодування на час більше доби замість справжньої дієти, якщо ви хочете схуднути.

Сьогодні голодування практикується іноді не тільки як спосіб схуднення, але і як "лікувальний засіб". Існують спеціальні центри, де пацієнти голодують під контролем лікаря, з постійним індивідуальним спостереженням. Зазвичай показання до такої процедури - захворювання судин, органів травлення, суглобів і ряд інших хвороб. Але спосіб цей все ж сумнівний, багато лікарів дотримуються думки, що голодування нашкодить в будь-якому випадку. Голодувати ж в домашніх умовах більше доби не радять навіть представники цих центрів.

Після деякого часу, проведеного без їжі (близько 2-3 днів), людина може почати відчувати незвичайну бадьорість та енергійність. Це, швидше за все, не пов'язане з користю або очищенням, а є побічним наслідком того ж природного механізму захисту - організм, визнавши ситуацію навколо критичної, починає виробляти адреналін і інші гормони, які додадуть сил на короткий час, - колишнє б необхідним тварині для порятунку від ворогів, виходу з небезпечної області і, врешті-решт, пошуку їжі.
Якщо ви все ж хочете голодувати в домашніх умовах, вам потрібно знати кілька правил.

ЯК ПРАВИЛЬНО ГОЛОДАТЬ
Обов'язково "входите" в голодування протягом такої ж кількості днів, на яке ви хочете відмовитися від їжі - тобто 1, 3, 7 і так далі. У цей час знижуйте кількість їжі, зменшуйте порції, їжте тільки овочі і фрукти.

Відповідно, "виходити" треба за тим же принципом, поступово збільшуючи калорійність їжі. Швидкий перехід до звичайної їжі після голодування дуже небезпечний для здоров'я!
1 день:
Максимально дозволене в домашніх умовах голодування триває 36 годин, трохи більше доби. Обходитися без їжі можна і довше, ви зможете це зробити фізично, але позитивного ефекту це не матиме.
У ці 36 годин обов'язково пийте воду замість звичайних прийомів їжі.

3 дня:
Обов'язково пийте воду і намагайтеся більше перебувати на свіжому повітрі. Фізичні навантаження не обов'язкові, але свіже повітря бажаний.
7 днів:
Краще не проводити таке тривале голодування будинку. Якщо ви переконані, що вам це необхідно, зверніться до лікаря і голодуйте під його наглядом.