В Україні більше половини всіх громадян проживає в йоддефіцитних регіонах. Це райони, де у воді та грунті мало солей йоду, а значить, в організм людини з їжею цього мікроелемента надходить недостатньо. Така ситуація провокує розвиток йододефіцитних станів у 5% дітей і 30% дорослих, що в свою чергу призводить до зростання захворюваності ендемічним зобом . Адже йод - це незамінна речовина необхідне для біосинтезу гормонів щитовидної залози.

Добова потреба в йоді Добова потреба в йоді залежить від віку і статі. За рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров'я для дорослих молодше 35 років вона становить 150 мкг на добу, для тих, хто старше - 100 мкг на добу. У дітей першого року життя добова потреба зростає від 25 до 50 мкг на добу, у дошкільнят вона дорівнює 90 мкг на добу. У віці від 6 до 11 років діти потребують 120 мкг йоду на добу, а у віці від 12 до 17 років - у 150 мкг. Найвища добова потреба в йоді у вагітних і годуючих жінок - 200-250 мкг на добу. Якщо регіон є йоддефіцитних, то з звичайним харчуванням людина отримає тільки 40-50 мкг йоду на добу. Щоб уникнути проблем зі здоров'ям, проводиться додатковий профілактичний прийом йоду. Яка буває профілактика Профілактика йододефіцитних станів можлива на індивідуальному, груповому або масовому рівні.

Найефективніша у масштабах країни, звичайно, масова профілактика. У Росії використовується йодована кухонна сіль, що містить близько 40 мг йодату калію на 1 кг солі. Рекомендується додавати її в їжу по 5 г на одну людину на добу, тобто приблизно по 1 чайній ложці. Враховуючи втрати йоду, людина отримує в цьому випадку близько 120 мкг на добу. Така сіль зберігає йод після збагачення протягом максимум 12 місяців. Вже через 3-4 місяці після виготовлення сіль втрачає до 40% йоду. Він просто випаровується. Тому звертайте увагу на дату виробництва солі. Важливо правильно зберігати йодовану сіль - тільки в умовах помірної вологості і в закритій тарі. Тривале нагрівання і кип'ятіння повністю видаляють йод з солі, тому соліть їжу вже після приготування. Таку сіль не варто додавати в маринади і розсоли при консервуванні.

Йодована сіль у багатьох регіонах обов'язкова при виробництві хліба, молока, дитячої суміші. Органи санітарно-епідеміологічного нагляду здійснюють контроль за вмістом йоду в кухонної солі, хлібі на всіх етапах виробництва, транспортування, зберігання. Групова йодна профілактика - ще одне завдання, яке вирішують місцеві та федеральні служби. Вона передбачає призначення препаратів йоду під контролем спеціалістів у групах найбільшого ризику йододефіцитних захворювань (діти, підлітки, вагітні). Наприклад, кожна вагітна жінка повинна забезпечуватися препаратами йоду безкоштовно через жіночу консультацію.

Для дітей і підлітків профілактика проводиться в організованих контингентах - дитячих садках, школах, інтернатах. Індивідуальну профілактику кожна людина в йододефіцитних регіонах повинен проводити самостійно і за свій рахунок. Що ми можемо і повинні зробити Профілактика - це заходи для запобігання захворювання. Якщо діагноз йододефіцитного захворювання вже встановлений, то лікування має призначити лікар. Самостійно профілактику хвороб за допомогою препаратів йоду можна починати тільки віком до 40 років. Бажано попередньо зробити УЗД щитовидної залози і аналіз рівня тиреотропного гормону (ТТГ). Наявність вузлових утворень в тканині залози або змін рівня гормону в бік зниження, скасовує прийом препаратів йоду з профілактичною метою.

Вузлові утворення схильні купувати автономію, тобто безконтрольно проводити тироксин і трийодтиронін при надмірному надходженні йоду. Зниження ТТГ говорить про можливе тиреотоксикозі, при якому препарати йоду не рекомендовані. Зазвичай для профілактики використовуються таблетки, що містять йодид калію. Доза вибирається виходячи з добової потреби. Препарат приймають у ранкові години разом з їжею. Якщо Ви вже п'єте небудь мультивітамінний комплекс, біодобавку , лікарський препарат, зверніть увагу, чи є в його складі йод. Можливо, Ви вже отримуєте потрібну дозу йоду і додатковий прийом не потрібен. Йодид калію можна приймати постійно, не роблячи перерв. В аптеці можна купити різні препарати містять йод для профілактики йододефіцитних станів.

Йод в спиртовому розчині до них не відноситься - його не варто пити ні з молоком, ні з водою, так як це швидше небезпечно, ніж корисно для здоров'я. «Йодна сітка» не допоможе виявити дефіцит йоду або в боротьбі з ним. Таким чином, вибір треба робити між препаратами з рослинної сировини (частіше морська капуста) та препаратами «хімічного» йодиду калію. Перші краще засвоюються, зате другі мають точну й передбачувану дозування. Якщо Ваш вік більше 40 років, ймовірно, досить споживати в їжу продукти багаті йодом і використовувати йодовану сіль.

Йод з їжі засвоюється досить добре і звичайно не викликає побічних ефектів. Продукти багаті йодом - це в першу чергу всі морепродукти. Морська капуста, водорості, риба, креветки, устриці. Майже щоденний прийом навіть невеликих порцій забезпечить достатнє споживання йоду. Що стосується яблук, ягід, молочних продуктів та іншого, пам'ятайте, що будь-яка сільськогосподарська продукція, вироблена в йоддефіцитних регіоні, багато йоду містити не буде.