Вважається, що організму людини для правильного функціонування необхідно сім речовин.

Перше - це вітамін B12. В основному організму він необхідний для утворення червоних тілець. Які відповідають за перенесення кисню по організму. Даний вітамін знаходиться в різних видах м'яса: риб, птиці, яловичина, свинина і т.д. У день людині необхідно приблизно 2.5мкг вітаміну B12. Недолік його в організмі виявляється в тому, що у людини з'являється слабкість, швидка стомлюваність, депресія, анемія.

Другим речовиною є - вітамін C. Як відомо всім він знаходиться в першу чергу у всіх цитрусових. Також він є і в картоплі, і в томатах, і в брокколі, і зеленому перці. Вітамін C необхідний організму для правильно функціонування імунітету людини. Недолік його проявляється перш за все, звичайно, у зниженні імунної системи, появи втоми, а також прі не хватці вітаміну С запалюються ясна і навіть випадають зуби.

Третє - це Вітамін D. В організмі людини він відповідає за правильний обмін кальцію, а також завдяки йому наші кістки зберігають свою міцність. Даний вітамін в достатній кількості знаходиться в знайомому всім з дитинства риб'ячому жирі, м'ясі тунця, лосося, а також у яловичої печінки. Його недолік проявляється в появі остеомаляції, також Ви відчуєте слабкість м'язів у всьому організмі.

Четвертим є мінерал йод. Організму він необхідний для створення особливого гормону щитовидки, який потрібен організму для дуже важливих функцій. Даний мінерал міститься в м'ясі всіх океанічних риб, креветках, а також у морських водоростях. Загалом, у всьому океанічному дуже багато йоду. Дефіцит йоду призводить до сонливості, апатії організму, до появи хвороб, пов'язаних з порушенням психічний функцій організму.

П'яте речовина - це залізо. Організмом використовується для транспортування молекул кисню до різних клітин, а також використовується при виробництві кров'яних тілець. Залізо у великій кількості присутній в таких продуктах як квасоля, сочевиця та інших бобових. За статистикою, наведеною Всесвітньої організації охорони здоров'я, більшість людей страждають браком саме цього елемента. При його нестачі у людини знижується імунітет, а також швидше настає втома від виконаної роботи.

Передостаннім речовиною є магній. Організмом використовується для контролювання м'язової діяльності, а також відповідає за контроль над електричними імпульсами. Магній міститься в різних бобових і горіхах, деяких овочах. Дефіцит даної речовини проявляється при наявності у людини втрати апетиту, нудоти і блювоти.

І останнім елементом, важливим для організму людини є цинк. Він відповідає за боротьбу імунітету з різними бактеріями. Цинк міститься у великих обсягах в м'ясі птиці, червоному м'ясі, а також в мідіях і устрицях. При його недоліку можливі випадання волосся, поява діареї, пропадає апетит, і в деяких випадках збільшується час загоєння маленьких ран.

Таким чином, при складанні свого денного раціону харчування враховуйте всі продукти вищепереліченими елементи, і будьте впевнені, що ваш організм буде здоровий і міцний перед будь-якої хвороби. Це, звичайно, в ідеалі. Але намагайтеся харчуватися наближено до цього. Найголовніше періодично міняйте свій раціон.