Сировиною чаю каркаде є квітки гібіскуса, суданської троянди, вирощуваної Єгипті та Судані. Квітки рослини пофарбовані в яскраво-червоний колір, який передається чаю. Найбільш відомі його властивості знижувати і підвищувати артеріальний тиск.

Чай каркаде і артеріальний тиск

Вважається, що охолоджений напій знижує тиск, а гарячий, навпаки, підвищує. Чи так це насправді?

Існує точка зору, яка стверджує, що в шлунку і гарячий, і холодний напої виявляються приблизно при однаковій температурі. Гарячий чай встигає охолонути, проходячи по стравоходу. А холодний, відповідно, трохи нагрітися.

Тому можна припустити, що гіпертонікам рекомендується пити охолоджений каркаде через те, що в процесі охолодження в ньому відбуваються ті чи інші реакції, в результаті яких він набуває властивість знижувати тиск.

Чим ще корисний чай каркаде

Він містить різні корисні речовини, які надають оздоровчий вплив і допомагають організму справлятися з різними захворюваннями.

Каркаде корисний високим вмістом флавоноїдів, які не виробляються організмом. Їх лікувальні властивості проявляються в здатності зміцнювати судинну стінку.
Кислуватим смаком чай з пелюсток суданської троянди зобов'язаний значній кількості лимонної кислоти, багатої вітаміном С. Це зміцнює імунітет, що необхідно для ефективної профілактики різних захворювань, особливо поширених у міжсезоння.

Вхідний до складу кверцетин допомагає при лікуванні бронхіальної астми, захворювань серця і судин, різних запалень, опіків і у випадку обморожень. Корисна речовина застосовується при лікуванні катаракти і включається до складу засобів, що використовуються для лікування артрозу або артриту.
Напій покращує пам'ять, стимулює обмін речовин. Його рекомендується приймати з метою профілактики утворення холестеринових бляшок.

Якщо кислотність шлункового соку знижена, можна з успіхом використовувати корисні властивості чаю. Високий вміст пектинів допомагає організму впорається з виведенням шкідливих речовин.

Як правильно заварювати пелюстки суданської троянди

Заварювати висушені пелюстки краще в неметалевої посуді, в іншому випадку страждає якість.
Правильно приготовлений напій яскравого червоного відтінку, без сторонніх включень.

Не варто заварювати його занадто довго, це зменшує користь.
Не обов'язково використовувати окріп, годиться тепла вода. Це довше, зате зберігається більше корисних речовин.

На смак чай кислуватий, тому його особливо приємно пити у спеку як прохолодний напій, він добре втамовує спрагу.

Протипоказання каркаде

Протипоказання, перш за все, пов'язані з наявністю лимонної кислоти. У разі виразкової хвороби шлунка або гастриту не варто вживати корисний напій ні в охолодженому, ні в гарячому вигляді.