Ламінарія відноситься до роду бурих морських водоростей, які можна вживати в їжу. Слоевище має вигляд зморшкуватою або рівною, розсіченою або цільної, без отворів платівки, довжина якої коливається від декількох десятків сантиметрів до двадцяти метрів. В основному ламінарії мешкають в Карському і Білому морях, у південних районах Охотського і Японського морів, уздовж берегів Курильських Островів.

Властивості морської капусти: підвищує імунітет, нормалізує функцію щитовидної залози, нормалізує обмін речовин, регулює рівень холестерину крові, виводить з організму радіонукліди і солі важких металів, стимулює роботу шлунково-кишкового тракту, сприяє лікуванню аденоми, покращує функції дихальної, центральної нервової та серцево- судинної системи.

Збір і заготівля
З моменту викиду ламінарії на берег її потрібно встигнути зібрати не пізніше двох діб. Свіжа ламінарія підлягає негайній заготівлі. Збирається ламінарія вручну за допомогою дозволених плавальних засобів, до початку сушіння і при транспортуванні ламінарію зберігають у стержнях власниках або в сіткових мішках в чистій морській воді. Зазначимо, що слоевища на стрижнях власниках навішують таким чином, щоб верхівка, ризоидов і підстава перебували у воді.

Перед тим як сушити ламінарію, її необхідно помити і обробити дезінфікуючими розчинами. Перші півдня сушіння водорості необхідно кілька разів перевертати, щоб вони не пересушити і не згорнулися. Найефективніше час сушіння в сонячний день - з 8.00 до 15.00 годин, тому що в цей час видаляється до 70 відсотків вологи. Морська капуста, яка була висушена протягом дня, найбільш стійка для зберігання, досушування здійснюється наступного дня. Сушка водоростей повинна здійснюватися не більше двох днів (за умови, що погода хороша). Одна з ознак правильного сушіння - сушені слоевища повинні мати блискучу поверхню.

Сушену ламінарію зберігають у вентильованих, сухих, чистих приміщеннях при температурі повітря не перевищує 18 градусів і відносній вологості не вище 75 відсотків.

Застосування
Золу морських водоростей використовують в якості зовнішнього антисептичний засіб, крім того ламінарію вживають всередину при хронічних запаленнях дихальних шляхів, атеросклерозі та інших захворюваннях.
Морську капусту використовую в лікуванні таких захворювань: хронічні запалення дихальних шляхів, захворювання слизової оболонки глотки і гортані, збільшений розмір щитовидної залози, хронічний тонзиліт, захворювання шлунково-кишкового тракту, для профілактики ендемічного зобу і проктиту.

Протипоказання
У ламінарії існують ряд протипоказань - ліки, на основі цієї рослини не можна застосовувати при нефриті, захворюваннях нирок, геморагічному діатезі, геморої, туберкульозі, хронічному риніті, вугрової висипки, кропивниці та фурункульозі. Відзначимо, що вживання ламінарії тривалий час може призвести до розвитку остеопорозу - крихкості кісток.

Народні рецепти на основі ламінарії
1. Для профілактики захворювань вживайте щодня по одній чайній ложці сушеної ламінарії.
2. Позбавляємося від целюліту за наступним рецептом: беремо 4 ст. л. сухий ламінарії, заливаємо гарячою водою і наполягаємо 20 хвилин. Потім додаємо 10 крапель лимонного соку, 1 жовток, 20 крапель камфорного масла і все ретельно перемішуємо. Наносимо на проблемні місця, потім покриваємо поліетиленовою плівкою на годину.
3. Для лікування дихальних шляхів візьмемо 1 чайну ложку сухої ламінарії, заллємо 250 мл окропу, 12:00 наполягаємо. Отриманим настоєм необхідно полоскати горло кожні дві години.
4. Для боротьби з ревматичними запаленнями суглобів беремо 2 столові ложки сушеної ламінарії, заливаємо 1000 мл окропу, в термосі наполягаємо 12 годин. Наливаємо у ванну 1000 мл настою і приймаємо ванну 20 хвилин кілька разів на тиждень.

Обов'язково перед лікуванням хвороб народними засобами консультуйтеся з лікарем. Це допоможе врахувати індивідуальну переносимість, підтвердити діагноз, переконатися в правильності лікування і виключити негативні взаємодії препаратів