Коли мова заходить про схуднення і загальне оздоровлення організму, питання прискорення обмінних процесів заслуговує окремої уваги. Чим активніше ваш метаболізм - тим швидше перетравлюється їжа, спалюються калорії і зникають зайві кілограми, причому навіть під час сну. І навпаки, уповільнений метаболізм перешкоджає схудненню і сприяє появі такого відчуття, що ви генетично запрограмовані бути повним. Нижче представлений перелік продуктів, які можуть вам допомогти прискорити свій метаболізм і тим самим наблизитися до заповітного вазі або фігури.

Мигдаль
Незважаючи на те що в мигдалі містяться жири, ви не потолстеете від цих горіхів: все компенсується істотним прискоренням метаболізму. Як показують дослідження, мигдаль та інші горіхи містять дуже цінні для організму жирні кислоти. Крім усього іншого, мигдаль володіє прекрасним смаком і ідеально підходить на роль перекусу. Таким чином, не забувайте брати з собою на роботу жменю горіхів, щоб вгамувати голод в перервах між основними прийомами їжі. Подрібнений мигдаль можна використовувати для приготування салатів, гарнірів і інших страв. Також можете використовувати інші види горіхів, наприклад, волоські або кешью.

Спаржа
Деякі дієтологи стверджують, що спаржа - продукт з негативною калорійністю, тобто, на його перетравлення витрачається більше калорій, ніж він містить. Так це чи ні, але факт, що спаржа - один із самих низькокалорійних продуктів ніяк не спростуєш. При цьому поживна цінність спаржі досить висока. Цей продукт ідеально підходить тим, хто бореться із зайвою вагою. На смак спаржа теж досить приємна. Спаржу добре використовувати в якості гарніру до м'ясної страви. Вибираючи спаржу, віддавайте перевагу органічній, - це найбільш корисний варіант.

Бобові
Бобові часто входять у списки продуктів, рекомендованих до вживання котрі худнуть. Причина тому - входять до складу поживні речовини, які суттєво прискорюють метаболізм. Якщо досі бобові не входили в ваш раціон, вам слід виправити ситуацію. З бобових можна приготувати прекрасні гарніри до ланчу, обіду або вечері, а також додавати їх в різноманітні супи.

Хрестоцвіті овочі
Вітамін В, що міститься В кочанної, кольоровий, брюссельській капусті, броколі та інших овочах, робить сильний вплив на обмінні процеси. Спробуйте додати в свій раціон побільше цих продуктів - і ви самі здивуєтеся тому, наскільки вони зможуть поміняти! Немає кращих овочів, які б дозволяли їсти досхочу, при цьому не додаючи зайвих калорій. Знайдіть нові цікаві рецепти, що поєднують капусту з іншими овочами - і худніть смачно і з користю для здоров'я.

Селера
Селера давно став одним з незамінних продуктів у більшості дієт. Тим не менше, більшість з нас віддають перевагу здоровій їжі гамбургери і морозиво. Якщо ви хочете прискорити метаболізм, то не полінуйтеся додати декілька листків цієї зелені свого
блюдо. Селера називають термогенним продуктом, також в ньому міститься багато кальцію. Селера можна вмочити в горіхове масло для кращого смаку і невеликої порції корисних жирів.

Кокосове масло
Довгий час кокосове масло не розглядалася в якості корисного продукту для тих, що худнуть. Причина - високий вміст в ньому жирів. Але з тих пір, як люди дізналися різницю між корисними і шкідливими жирами, все змінилося. Таким чином, з'явилися аргументи на користь вживання кокосового масла - воно приносить користь організму і прискорює метаболізм. Але пам'ятайте: постійно використовувати це масло все ж не рекомендується, і тим більше замінювати їм всі інші аналогічні продукти.

Кава
Починати або не починати пити каву для прискорення метаболізму - вирішувати тільки вам. Кава часто згадується серед продуктів, які допомагають спалювати калорії, але в теж час не можна не згадати той факт, що вживання кави дає навантаження на печінку. Взагалі, за кожну чашку кави потрібно випивати додатково 2-3 чашки води в день - це допоможе печінці виводити кофеїн і запобігти зневоднення організму. Також варто протистояти спокусі додавати в каву багато цукру і вершків. Відмовтеся від усіляких ароматизованої кави з великою кількістю добавок (карамель, шоколад тощо).

Огірки
Наступного разу, додаючи огірки в салат, ви вже будете ставитися до цього овочу по-іншому. Існує ряд причин, за якими огірки істотно прискорюють метаболізм. В цих овочах міститься багато води - таким чином, вони перешкоджають зневоднення організму. Крім цього, в них містяться цінні вітаміни, нутрієнти і клітковина. Огірки є низькокалорійними овочами, тому можна сміливо додавати їх куди завгодно, не тільки в салати. Скибочки огірка відмінно доповнять ваш сендвіч або гарнір, їх можна вдало поєднувати з безліччю інших овочів.

Фрукти
Напевно ви вже чули про користь таких екзотичних продуктів, як ягоди асаї або фрукт ноні. Як це не дивно, зовсім не потрібно гнатися за екзотикою, щоб прискорити обмінні процеси. Все, що вам потрібно, знаходиться під носом, зайди ви в будь-який продуктовий магазин. Прискорити обмінні процеси можуть такі ягоди і фрукти, як полуниця, малина, груші, яблука, апельсини, грейпфрути і т.д. По можливості завжди купуйте органічні ягоди і фрукти. Їжте більше того, що прискорює метаболізм, ніж того, що здатне його уповільнити.

Імбир

Кращий спосіб ввести більше імбиру в свій раціон - почати його використовувати під час приготування їжі. Зовсім не обов'язково сідати за стіл і є імбирний корінь: купіть спецію та приправляйте нею улюблені страви - вони знайдуть неповторний смак і прискорює обмінні процеси. Використовуйте імбир в приготуванні пасерованих і тушкованих овочів, м'яса (наприклад, курки) та інших продуктів. Ваша їжа допоможе вам спалювати більше калорій.

Зелений чай

Зелений чай дуже корисний для здоров'я і для схуднення. Цей продукт вважається “суперфудом” на думку численних джерел. Якщо ваша мета - прискорити метаболізм, то напевно ви будете здивовані, дізнавшись, що міститься в зеленому чаї галлат епігаллокатехін (EGCG) використовується виробниками різних добавок саме для цієї мети. Але вживати чистий зелений чай куди краще і безпечніше, ніж використовувати таблетки для схуднення сумнівної якості і виробництва. Збільште споживання зеленого чаю, а якщо гарячий напій вам не за смаком - пийте крижаної - він набагато приємніше.

Пісне м'ясо
Вживання пісного м'яса в поєднанні з програмою вправ допоможе вам зміцнити м'язи. Це, в свою чергу, прискорить метаболізм і допоможе вам спалювати більше жирів. Для продуктивної роботи м'язів необхідний білок, але це повинен бути пісний, нежирний білок. Приклади відмінних варіантів на цей рахунок: куряча грудка, грудка індички. Представлені види м'яса поєднуйте з овочами і спеціями з цього ж списку - і ви отримаєте смачні та корисні страви, які стимулюють метаболізм.

Лимон
Додавши скибочка лимона або трохи лимонного соку в чай або блюдо, ви не тільки додасте йому відмінний смак, але і подбаєте про очищення травного тракту. Але не думайте газований лимонад - він не корисний. Також не варто розглядати як лимон виключне засіб для прискорення метаболізму. Цей фрукт найкраще працює в комбінації з іншими продуктами. Ефект краще підкріплювати щоденними фізичними вправами - і незабаром ви побачите позитивні результати.

Диня
Диня - це не тільки фрукт, який володіє відмінним смаком: диня низькокалорійна і тому часто є одним з рекомендованих продуктів у багатьох програмах контролю ваги. Що стосується канталупи, про неї і зовсім говорять, що на її перетравлення витрачається більше калорій, ніж вона містить. Таким чином, можна в буквальному сенсі худнути, поїдаючи дині. І хоча це науково не доведено, диня залишається прекрасним дієтичним продуктом, який легко знайти в магазинах і супермаркетах круглий рік.

Овес
З порції вівсянки краще всього починати кожен новий день. Порівняно з іншими варіантами сніданку, вівсянка містить багато клітковини, на перетравлення якої організм витрачає більше часу і калорій. Овес знижує рівень холестерину в крові, тому їсти кашу з цього продукту в будь-якому випадку корисно. Єдине, вівсянка не підходить людям з алергією на глютен.

Спеції
Виділяють кілька видів спецій, які довели свою ефективність стимуляції метаболізму. Вибирайте свої улюблені спеції - каррі, чорний перець, гірчиця, кайенский перець або кориця - і використовуйте їх для приготування улюблених страв. Зовсім не обов'язково є спеції ложками - інколи достатньо однієї щіпки, але в теж час нічого поганого не трапиться, якщо ними щедро приправити страву. Напевно в цьому списку продуктів знайшли ті, які вам не до смаку. Спробуйте їх приготувати зі спеціями і, можливо, ваша думка зміниться.

Шпинат
Шпинат багатий на вітамін В, який сприяє прискоренню метаболізму. Крім цього, вітамін дуже важливий для правильного формування, росту і функціонування м'язів. Якщо ви виконуєте силові вправи, обов'язково їжте більше шпинату - він допомагає м'язам відновлюватися швидше. Завдяки шпинату ви швидше наростити м'язову масу, що допоможе вам спалювати більше калорій і прискорить метаболізм навіть під час сну.

Вода
Для життєдіяльності й нормального функціонування всіх органів вкрай важлива вода, тому її потрібно пити в достатній кількості. Якщо організм зневоднений, то метаболізм істотно сповільниться. Будь-який напій, крім води, також вносить свій внесок у запобігання зневоднення організму. Якщо вам складно переключитися на напої у великих обсягах, починайте повільно, поступово додаючи до загального обсягу рідини, що випивається за день, по половині або одній склянці.

Майте на увазі, що зовсім не обов'язково переходити на дієту, що складається виключно з продуктів, зазначених вище: просто включайте їх у своє меню, замінивши ними шкідливі для здоров'я аналоги. Пам'ятайте: прискорити обмін речовин (метаболізм) неможливо за один день - до цього треба йти рівно і стабільно. Організму потрібно якийсь час щоб звикнути до змін в раціоні, режимі і звичках харчування. Але якщо ви будете навмисно йти до своєї мети, то результати вас порадують.