Вітаміни є біологічно активними речовинами, без яких організм не може нормально функціонувати. Якщо з раціону харчування прибрати вітаміни, людина загине.

З розвитком медицини і хімії людство навчилося синтезувати вітаміни штучним шляхом і застосовувати їх в якості лікарського засобу. Як відомо, будь-які ліки, залежно від дози, може надавати і сприятливий (терапевтичний) і несприятливий (побічний) ефекти. Вітаміни не виняток. Відповідно в дозуванні, що перевищує терапевтичні, вітаміни з корисних перетворюються на шкідливі вітаміни.

Вітаміни класифікуються на водорозчинні та жиророзчинні. Водорозчинні вітаміни не кумулюються (накопичуються) в організмі, на відміну від жиророзчинних. Тому більш небезпечна для здоров'я передозування жиророзчинних вітамінів.

Шкідливі водорозчинні вітаміни

З групи водорозчинних вітамінів вітамін С, в дозуванні перевищує 1-2 грами на добу, може стати шкідливим вітаміном. Після появи антиоксидантної теорії багато вчених рекомендували збільшити прийом вітаміну С у кілька разів.

Також є думка, що в перші дні простудних захворювань потрібно вживати велику кількість цього вітаміну. Але є і зворотне думку. При одержанні високих доз вітаміну С (більше 1 гр.) В нирках людини утворюються солі, звані оксалатами. У результаті вони можуть стати причиною розвитку сечокам'яної хвороби. Вітамін С при надмірному вживанні може викликати порушення в роботі імунної системи.

Вітаміни групи В вкрай рідко викликають стан гіпервітамінозу. Але при його появі характерні порушення функцій нервової системи, регуляції вегето-судинних процесів.

Теоретично, при багаторазовому збільшенні дози прийому вітамінів з цієї групи, можуть з'явитися симптоми отруєння організму. До них відносяться нудота, блювота, апатія, слабкість, нездужання, головні болі та ін Але мало хто може зв'язати такі порушення з прийомом вітамінів. Тому щоб уникнути розвитку стану гіпервітамінозу краще дотримуватися дозування і пити вітаміни курсами.

Жиророзчинні вітаміни

До шкідливих вітамінам з групи жиророзчинних, в першу чергу, треба віднести вітамін D. Цей вітамін є активним учасником кальцієвого обміну і при його недостачі страждає опорно-руховий апарат, розвивається рахіт. Кісткова система формується в ранньому дитинстві.

Багатьом мамам рекомендують додавати в раціон малюка вітамін D додатково. Але так як мамам для дітей нічого не шкода, часто виникає передозування. У результаті може розвиватися збільшення кальцію в крові і зменшення його вмісту в кістках.

Такий шкідливий вітамін викликає утворення кальцієвих бляшок на стінках судин і ламкість кісток. До того ж вітамін D накопичується в організмі і діє ще деякий час після його відміни.

Вітаміни А і Е у великих дозуваннях небезпечно приймати в першому триместрі вагітності. Вітамін Е стимулює розмноження нових клітинок в організмі. Тому його надмірне вживання може викликати неправильний ріст плоду і, отже, вади розвитку при народженні. Вітамін А є дуже активним метаболітом, і так само, як і вітамін D, накопичується при тривалому прийомі.

Шкідливі вітаміни набувають це якість тільки внаслідок їх неграмотного вживання. Для отримання правильної схеми прийому вітамінів рекомендується звертатися до лікаря.