Багато худнуть люди знаходяться в постійному пошуку чудодійних продуктів, які принесуть їм приголомшливі результати схуднення. Сьогодні в список таких продуктів потрапили кефір, огірки, сода, висівки, хлібці для схуднення та багато іншого.

Ми вже говорили про користь екструдованих хлібців, давайте тепер розберемося, чи можуть хлібці позиціонуватися як ефективний для зниження ваги продукт, або ж хлібці для схуднення - це просто продуманий рекламний хід?

Основна користь, яку містять хлібці для схуднення, складається у високому вмісті клітковини - в 150 г готового продукту міститься повна добова норма харчових волокон. Груба клітковина приносить тривале почуття ситості, счищает зі стінок кишечника накопичилися відходи, вбирає в себе надлишок калорій, забезпечує ефективне очищення організму і нормалізує обмін речовин. Однак зловживати клітковиною не можна - її надлишок може викликати зниження засвоюваності вітамінів і мінералів з їжі і спровокувати проблеми з травленням.

Хлібці для схуднення:
Нагадаю, що калорійність хлібців аналогічна калорійності звичайного хліба. Але оскільки на перетравлення складних вуглеводів і транспортування нерозчинної клітковини організм витрачає значно більшу кількість енергії, ці калорії не тягнуть за собою появу жирових відкладень, на відміну від хліба. Чи означає це, що вживати їх можна в необмежених кількостях? Ні, ні в якому разі.

Дієтологи і прихильники раціонального харчування сходяться на думці, що зернові культури, незважаючи на їх користь, не повинні складати основу раціону харчування людини. Будучи джерелами складних вуглеводів, злаки поповнюють наш організм повільною енергією, але надлишок їх негативно позначається на обміні речовин. До того ж, крім зернових культур є й інші корисні джерела вуглеводів, від яких не можна відмовлятися, - овочі і фрукти. В ідеалі, денна норма «злакових» вуглеводів для людини, контролюючого свою вагу, повинна становити близько 120 г чистих вуглеводів. Люди, які знаходяться в активному процесі схуднення, повинні обмежитися 60 м. Ця кількість відповідає приблизно 80-100 г хлібців. Дієтологи рекомендують вживати хлібці для схуднення тільки в половину денної норми зернових культур, а частину, що залишилася поставляти в організм з кашами, які засвоюються значно краще.

Не забувайте, що, завдяки вмісту неперетравлюваних харчових волокон, хлібці для схуднення - важкий для засвоєння продукт, яким не можна зловживати. І ще один секрет: найкраще з'їдати свою норму хлібців до 17:00, щоб не перевантажити ШКТ на ніч.
Чи можна приготувати корисні хлібці для схуднення будинку?

Звичайно! Наші хлібці для схуднення, щоправда, не будуть отримані методом екструзії, але також будуть досить корисні.
• Візьміть по одній склянці житнього борошна і вівсяних пластівців,
• по 100 г насіння соняшнику і пшеничних висівок,
• 20 г лляного насіння,
• щіпку солі і
• близько ½ літра теплої води.
• Вівсяні пластівці і зернинки можна подрібнити в блендері, а можна залишити цілими, як вам більше подобається.
• З'єднайте всі інгредієнти в глибокій мисці і поступово підливайте воду, поки тісто не набуде однорідну щільну консистенцію.
• Розподіліть суміш на деку, застеленому пергаментом, підсушіть протягом 10 хвилин у розігрітій до 190 ° С духовці,
• потім розділіть ножем на порційні шматочки і поверніть в духовку ще приблизно на годину.

Як резюме хочу сказати: хлібці для схуднення - аж ніяк не панацея у прагненні до заповітної цифри на вагах, але їх можна і потрібно включати в свій раціон, особливо в якості здорової альтернативи хлібобулочних виробів.
Зрештою, всі ми приходимо до того, що без побудови раціональної системи здорового харчування та інтенсивних фізичних навантажень, домогтися відчутних і стабільних результатів зниження ваги вкрай важко.