Самі по собі продукти харчування наділені цілющими властивостями, причому кожен своїм, тому правильне їх поєднання може спричинити за собою навіть повна відмова від лікарських засобів! До такого сміливого висновку прийшли нещодавно американські вчені. Виходить, що якщо ми будемо харчуватися неправильно, то можемо самі того не знаючи ускладнювати фази і періоди хвороб, впливати на її перебіг і розвиток.

Скажімо, наприклад, віршиком солона, копчена або смажена їжа заборонена у вживання гіпертонікам і людям із захворюваннями серця, це давно відомий факт. Те, що вона призводить до розвитку хвороб травлення і атеросклерозу теж зрозуміло, але що якщо говорити про їжу в глобальному плані? Адже виходить, повинні існувати такі продукти, які можуть вилікувати ці недуги, а значить, і поборотися із зайвою вагою, адже ожиріння - це теж хвороба.

Спробуємо розібратися детальніше. Існує така категорія продуктів, як Жиросжигающая їжа, причому, в основному вона навіть має властивості спалювати більше жиру, ніж приносити калорій в організм. Це: селера, авокадо, грейпфрут, ананас, цукіні, капуста, морські водорості (ламінарія), кориця і висівки. Додаючи їх у раціон і в рецепти улюблених страв, ви провокуйте організм на додаткові розтрат енергії, а значить на спалювання жирових відкладень.

Наприклад, грейпфрут містить органічні кислоти і ефірні масла, які нормалізують травлення і відраховують організм від шлаків. Крім того, цей корисний фрукт знижує рівень апетиту, за рахунок зниження індексу інсуліну в крові людини! Доведено, що вживаючи його кожен день, ви будите втрачати вагу. Такими ж властивостями, тільки в меншій мірі володіють практично всі цитрусові.

Ананас допоможе перетравити білкову пишу, тому, з'їдаючи трохи м'якоті щодня, ви не тільки очищаєте кишечник і вгамовуєте голод, ви так само контролюйте свою вагу. Правда, консервований продукт, ананасовий сік і інші виробничі надмірності не містять таких властивостей. Вся корисність саме в серцевині свіжого продукту.

Схожими властивостями володіють ківі та папайя.

Селера і зовсім, здавна вважається найкращим помічником у боротьбі з ожирінням. У його складі занадто багато клітковини, він прекрасно втамовує голод і викликає почуття ситості. Містить і безліч інших корисних вітамінів, селеру можна використовувати при варінні супів або в салатах. А якщо вас бентежить його специфічний смак і запах, спробуйте замінити селера спаржею, артишоками або шпинатом.

Морська капуста містить в собі жирні кислоти Омега-3, вони не тільки сприяють схудненню, але і є корисними жирами, які необхідні організму щодня. У стародавньому Китаї навіть існував закон про те, що кожен житель зобов'язаний вживати в пишу ламінарію.

Незамінний набір вітамінів і багато клітковини знаходяться у висівках, які чудово втамовують голод і допомагають шлунку в процесі травлення. Їх можна додавати в різні страви, а якщо вам протипоказаний це продукт, спробуйте замінити його на мюслі або пророщене зерно. Щодня радять вживати мінімум одну столову ложку висівок. Тоді ви будите відчувати загальний тонус і прилив сил в організмі.

В основному, коли мова йде про їжу, як ліках, варто враховувати такий показник, як калорійність. У середньому, раціон людини має містити 2200 - 2400 ккал. Коли ви хочете схуднути, ці показники знижуються до 1500-1700 ккал. Основне правило корисної їжі - грамотне поєднання продуктів, щоб в організм безперервно надходили необхідні макро-та мікро-елементи. Варто пам'ятати, що основною подразник нашої травної системи і ворог відтоку води з організму це сіль і спеції. От їх і варто виключити з корисного меню.

Ми не раз вже чули, що їжа, приготована на пару в два рази смачніше і в три рази корисніше. Тому ми настійно рекомендуємо придбати цю чудо-річ в свій будинок, і, звичайно, вести правильний догляд за нею, періодично мити і протирати, інакше ніяке здорове меню не допоможе. Пам'ятайте, що їжа не повинна бути холодною або гарячою! Оптимальна температура від 15 до 60 градусів і не більше!

Деякі дослідження так само показують, що протягом дня можна їсти що завгодно, головне, щоб раціон складався з невеликих порцій, щоб ви вживали пишу 5-6 разів на день і не їли за 4 години до сну. Ніколи не слід відмовлятися або пропускати сніданок - це найважливіша фаза, яка налаштовує метаболізм на цілий день. Краще, якщо з ранку ви віддаєте перевагу кашам - вона корисна для травлення, надає відчуття ситості і наповнює організм енергією на цілий день. Постарайтеся виключити з ранку з меню: яйця - це дуже важкий продукт для нашого шлунка, бутерброди, солодку випічку, міцні чаї та кава.