Принципи дієти для зубів були сформульовані на початку минулого століття дослідниками з Великобританії, які відзначили, що певний харчовий раціон сприяє зміцненню здоров'я зубів і ясен. Сучасні дослідження повністю підтвердили справедливість такого твердження і дозволили представити наукові докази того, що саме вказані продукти харчування попереджають передчасне зношування зубної емалі і запобігають розвитку каріозного процесу.
Дотримуючись дієти для зубів, можна на тривалий час забути про відвідування стоматолога з метою лікування каріозного процесу, попередити крошение зубів і вікова зміна кольору емалі.

Стоматологи наполягають на дотриманні принципів даної дієти особливо після 25 років, оскільки саме після цього віку засвоєння кальцію відбувається набагато повільніше, а процеси самоочищення зубів протікають не так інтенсивно.

На дієті для зубів відбувається нормалізація роботи всіх органів шлунково-кишкового тракту, активізуються обмінні процеси в організмі, знижується вага, зміцнюється кісткова тканина.

Плюси дієти
1. Дієта для зубів сприяє зміцненню емалі зубів.
2. Попереджає розвиток дистрофічних змін в оточуючих зуби тканинах.
3. Сприяє ефективному самоочищенню зубів.
4. Перешкоджає розмноження патогенної мікрофлори в ротовій порожнині.
5. Виключає стрімкий розвиток каріозного процесу.
6. Дозволяє нормалізувати роботу травної системи.
7. Створює оптимальні умови для зниження ваги.
8. Формує правильні харчові звички.

Мінуси дієти
1. Не може замінити регулярну гігієну ротової порожнини.
2. Передбачає відвідування стоматолога не рідше одного разу на півроку для профілактичного огляду.
3. При недостатній ферментативної активності травних залоз може супроводжуватися запальними змінами в слизовій оболонці органів шлунково-кишкового тракту.

План харчування (меню)
На весь час дієти для зубів обмеження накладаються на здобу, солодощі, рафіновані продукти, банани, картопля фрі, сухофрукти, кондитерські вироби, полісахариди яких довгий час зберігаються на поверхні зубів і створюють оптимальні умови для розвитку колоній карієсогенних мікроорганізмів.
Для регулярної ремінералізації зубної емалі в харчовий раціон слід вводити незбиране молоко, кисломолочні продукти, горіхи, м'ясо, у тому числі і птиці, твердий сир. Базовими продуктами дієти вважаються свіжі овочі і тверді фрукти, які забезпечують механічне очищення поверхні зубів, а що міститься в них вода зменшує негативну дію органічних кислот.

Орієнтовна добове меню при даній дієті виглядає наступним чином.
Сніданок: салат з тертих яблук і моркви з 1 столовою ложкою натурального несолодкого йогурту, чашка зеленого чаю.
Другий сніданок: скибочка свіжого селери з хумусом.
Обід: суп з брокколі, мамалига і стейк тунця, приготований на грилі. Яблуко середніх розмірів.
Полудень: фруктовий салат, заправлений натуральним несолодким йогуртом.
Вечеря: приготовані на грилі баклажани, болгарський перець, кабачок і томати. Чашка несолодкого зеленого чаю.

Фізична активність
Помірна фізична активність дозволяє зміцнити м'язові групи, забезпечити більш швидке і ефективне схуднення.
Протипоказання
- Вагітність
- Лактація
- Загострення хронічних патологічних процесів запального характеру

Висновок
Щоб зробити дієту для зубів ще більш ефективною, необхідно дотримуватися наступних нескладних правил:
- Виключити з харчового раціону сухарі і сушки
- Завершувати кожен прийом їжі скибочкою свіжого яблука, огірка або моркви
- Вживати солодке не на десерт, а між прийомами їжі
- Ретельно споліскувати рот після їжі.