Метаболічна дієта була розроблена дієтологом Ганною Панченко. Її вважають комплексом нізкоглікеміческім дієти і фінтес-дієти. Основною відмінністю цього методу схуднення вважається особливий раціон харчування, який містить велику кількість вітамінів, клітковини, білка і мінеральних речовин.

Метаболічна дієта була поділена на три стадії, тому якщо ви вирішили схуднути швидко, вам краще звернути увагу на інші дієти, наприклад, на екстремальну дієту або дієту на 5 днів.

Перша стадія дієти триває 10-12 днів, за які станеться максимальне спалювання жирів. У цей час вам доведеться позбутися надлишкових глікогенних запасів. На цій стадії слід їсти тільки продукти, що мають нульовий бал в таблиці. Крім цього доведеться їсти по одній столовій ложці рослинного масла кожен день.

На другій стадії ви почнете спалювати жир більш рівномірно. Примірний режим харчування в рамках метаболічної дієти буде таким:

На сніданок ви можете їсти продукти, які в сумі дають чотири бали.
На другий сніданок з'їжте продукти, які в сумі складуть два бали.
На обід з'їжте їжу загальною кількістю на два бали.
На полуденок їжі повинно бути на один бал.

На вечерю тільки продукти з нульовим балом.

Їжа при цьому використовується з урахуванням дрібного харчування для схуднення, тобто кожні три години. Порції при цьому повинні бути невеликими.

Третя стадія метаболічної дієти спрямована в основному на те, щоб навчитися тримати такий вид харчування протягом усього життя. Крім цього слід поступово додавати бали і стежити за вагою. Повна заборона накладається тільки на жирну і вуглеводну їжу під час вечері

Продукти:

Нульовий бал:

Знежирений сир
Гриби
Зелений горошок
Риба
Лимон
Водорості
Свіжі овочі
Кисломолочні продукти з жирність не більше 2%

Один бал:

Квасоля звичайна і стручкова
Ягоди
Овочеві соки без цукру
Два бали:
Вівсяна крупа, гречка
Фрукти
Бурий рис
Відварений буряк
Морква
Пісне м'ясо
Молочні продукти з жирністю 4%

Три бали:

Мюслі
Гіркий шоколад
Йогурт з фруктами
Твердий сир
Плавлений сир
Кукурудза
Пшоно

Чотири бали:

Сухофрукти
Жирна свинина
Солодощі
Всі міцні спиртні напої
Хліб з борошна вищого гатунку