Одним з ефективних страв, які допомагають боротися з надлишками ваги, є, безсумнівно, суп із селери для схуднення.
Частина дієтологів рекомендують, крім стебел, додавати половину кореня селери. Пояснюється це наступним: як сам селера, так і суп із нього є прискорювачами обміну речовин, а, тому, не дозволяють утворюватися прошарку з жиру. Причому селера є трудноперевариваемие продуктом, який змушує організм витрачати додаткові калорії для його перетравлення.

Позитивні моменти супу з селери

1.Сочетаніе ефективності та нетривалість дієти (достатньо 7 днів, щоб втратити 5 кілограмів).
2. Суп з селери, враховуючи вміст у дієті вітамінів і мінеральних речовин, позитивно впливає на функціонування в цілому всього організму, допомагає його очищенню, покращує травлення, нормалізує водообмін.
3. За допомогою селери лікуються нирки і печінку.
4. Безпека дієти (обмежень щодо застосування практично немає: їм можуть скористатися, в тому числі, годуючі і вагітні жінки).
5. Повторення курсу такої дієти можливо скільки завгодно разів, причому під час застосування дієти почуття голоду не мучить.
6. Основною стравою описуваної дієти є овочевий суп із селери для схуднення, який може вживатися за таким принципом, як «чим більше з'їв-тим краще». Прийом супу доповнюється деякими продуктами, які необхідно вживати в спосіб, встановлений дієтою.

Варто особливо відзначити, що не можна при такій дієті вживати алкоголь, борошняні вироби, смажені страви, а також солодкі напої.

Способи приготування супу з селери

Суп з селери для схуднення приготавливается з кількох рецептами, де використовуються як стебла, так і коріння селери. Тут важливо, щоб даний суп був овочевим і не включав висококалорійних продуктів. А, беручи до уваги, що сам селера має сечогінний ефект, не забувайте пити воду. Наведемо 2 рецепта.
1.Ізмельчіте обидва види цибулі (по 150 грам), протягом 2 хвилин обсмажте на олії (краще на оливковій) і додайте 20 грам часнику (використовувати прес для часнику), по 1 столовій ложці подрібненого кмину і каррі. Перемішайте прямо в сковороді і ще трішки обсмажте отриману суміш на повільному вогні. Потім наріжте кубиками селеру (300 грам), томати (300 грам) і моркву (170 грам), розберіть цвітну капусту (300 грам) по суцвіттям і нашаткуйте білокачанної капусти (250 грам). Всі інгредієнти викладіть в каструлю з 1,5 літрами води, додайте за смаком спеції. Варіть суп із селери до готовності.

2. Подрібніть стебла селери (400 грам), качан капусти (0,5 кілограма), ріпчасту цибулю (до 6 цибулин), перець солодкий (1 штука), томати (3 штуки), Всі інгредієнти викладіть в каструлю з 3 літрами води. Додайте сіль і чорний перець (мелений). Коли суп закипить, варимо його 10 хвилин і потім доводимо до готовності на повільному вогні до того моменту, коли овочі не будуть м'якими.

Суп з селери вживайте 7 днів, з'їдаючи щодня тарілку приготованого супу. В інші прийоми їжі можете їсти овочі (виключаючи картоплю) і фрукти (виключаючи банани і виноград). Пийте багато мінеральної води без газів.

Тижневий дієта
День перший (понеділок) - селеровому суп для схуднення з фруктами (виключаючи банани).
День другий (вівторок) - суп із селери для схуднення з сирими овочами (не рекомендується вживати кукурудзу, квасолю, зелений горошок).
День третій (середа) - суп із селери з фруктами і овочами (картопля краще не вживати).
День четвертий (четвер) - суп із селери з 3 бананами і 1-2 склянками нежирного кефіру.
День п'ятий (п'ятниця) - селеровому суп з нежирним м'ясом і 6 помідорами.
День шостий (субота) - суп із селери з нежирним м'ясом і зеленими овочами.
День сьомий (неділя) - суп з селери і трохи рису з сирими овочами та фруктами.