Проблема зниження ваги актуальна для дуже великої кількості людей. Незважаючи на велику кількість медикаментозних препаратів і всіляких БАДів, тим чи іншим чином знижують вагу, найголовнішим фактором, що дозволяє домогтися схуднення, як і раніше залишається дієта.

Як правильно скласти дієту для схуднення

Для того щоб не завдати шкоди своєму здоров'ю, краще використовувати щадну дієту, яка не передбачає відмови від необхідних харчових компонентів - білків, жирів чи вуглеводів.

Звичайно, така дієта не призведе до швидкої втрати ваги. Однак її дотримання дозволить м'яко знизити вагу і тривало утримувати його на досягнутому рівні, чого не скажеш про багато «швидкі» дієти.

Основою щадних дієт для схуднення є поступове зниження калорійності добового раціону. При цьому щоб скласти дієту для схуднення, не обов'язково точно підраховувати кількість споживаних калорій, потрібно просто дотримуватися основних правил прийому їжі і вибору продуктів.

Підбір продуктів для дієти

Щоб скласти дієту для схуднення, необхідно знати, які з продуктів відносяться до висококалорійних, а які - до низькокалорійним.

Найбільшою калорійністю мають жири і лекгоусвояемие вуглеводи. Великим вмістом жирів відрізняються вершкове і рослинне масло, маргарин, сметана, яйця, сало, жирні сорти м'яса, більшість ковбасних виробів.

До легкозасвоюваним вуглеводів належать цукор і цукрозамінники, рафіновані вуглеводи (вироби з білого борошна, в т.ч. макаронні вироби), фруктоза (соки, варення).

Проте дотримання низькокалорійної дієти не передбачає повну відмову від усіх перерахованих продуктів, хоча їх споживання в значній мірі обмежується і змінюється.

Так, цілком допускається використання рослинного масла для заправки салатів, включення в раціон яєць, вершкового масла невеликими кількостями. А от від ковбасних виробів (особливо копчених або з шпиком), сала і маргарину краще зовсім відмовитися.

З легкоусвоямих вуглеводів перевага віддається меду, варенню і фруктам, а рафіновані вуглеводи і цукор краще виключити або істотно обмежити.

До низькокалорійним продуктам, що становлять основу дієтичного харчування, відносяться білки (м'ясо та рослинні білки - бобові, крупи), а так само складні вуглеводи (овочі, вироби з борошна грубого помелу).

Правила прийому їжі

Скласти дієту для схуднення неможливо без дотримання основних правил - дрібного харчування (3-4 рази на день), відсутність перекусів, переїдання у вечірні години, а так само особливостей кулінарної обробки (перевага віддається свіжим, тушкованим і відварною продуктам).