Дієти для схуднення - це спеціальні раціони харчування, в яких їжа підібрана по калорійності і кількості, кулінарній обробці і хімічним складом.

Різновиди дієт, що зменшують вагу
Дієт, знижують вагу, розроблено безліч. Їх описи є в глянцевих журналах, книгах та інших джерелах. Складанням індивідуальних дієт займаються лікарі-дієтологи. Дієти відрізняються одна від іншої тривалістю, дотриманням правил харчування і складом меню. Вони можуть бути швидкими і низькокалорійними, м'ясними і овочевими, жирними і рибними, молочними і навіть солодкими.

Практично всі дієти засновані на суттєве обмеження споживаних калорій на добу. Їх кількість повинна укладатися в 800-1200 калорій. Почуття голоду при цьому намагаються придушити великою кількістю некалорійної їжі, що забезпечує відчуття ситості. З цією метою раціон насичують по максимуму салатами і овочами, картоплею і яблуками. Строго дотримуються дієти для зниження ваги дозволяють розлучитися з 1 кілограмом надлишкової маси.

Нульова дієта виключає всяке споживання їжі. При цьому добове надходження поживних речовин зводиться до нуля. Подібні дієти вважаються крайнім заходом і проводяться тільки під керівництвом лікаря.

Дотримання дієти, що знижує вагу з одночасним прийомом проносних засобів або таблеток, що працюють на придушення апетиту, надзвичайно шкідливо для здоров'я.
Кому необхідна дієта, що знижує вагу
Лікарі-дієтологи вважають, що виведена раніше формула ідеальної маси (вага в кг = зросту в см - 100 - 10-15%) безнадійно застаріла. Критикуючи цю формулу, вони стверджують, що вона не здатна гарантувати хорошого здоров'я, а, отже, і довголіття. Кожній людині властивий свій ідеальний вагу, що забезпечує повноцінне і психічне, і фізичне здоров'я.
Медики схильні вважати, що критичним є стан, коли вага людини перевищує норму на 20% і більше. Надмірна вага пов'язують з ризиком придбання атеросклерозу, подагри і цукрового діабету. Крім того, надлишки маси збільшують навантаження на суглоби, м'язи і серце. Подібні випадки стають приводом для дотримання дієти для зниження ваги, здатної істотно змінити звички харчування і позбудеться від конкретних важких хвороб.

Одноманітність харчового раціону
Щоб знайти струнку фігуру дотриманням однієї дієти, навіть самої суворої, не обійтися. Потрібні заняття фітнесом і фізичною працею. Інакше «тануть" не жирові відкладення, а м'язова маса.

Є багато дієт для зниження ваги, основа яких одноманітна їжа і збіднення харчового раціону деякими поживними речовинами. Подібного роду дієти нерідко призводять до порушень в роботі шлунково-кишкового тракту і розвитку певних недуг.
Ці дієти можуть включати продукти, основа яких білки, або продукти зі зниженим вмістом вуглеводів. Є дієти, меню яких будується тільки на одному продукті.
Наприклад, організм вимушений засвоювати надмірна кількість білків, страждає від надлишку азотовмісних залишків, виведених тільки в результаті інтенсивної діяльності нирок. Триматися на даній дієті досить складно, тому що організм відчуває нестачу мікроелементів і вітамінів і страждає від скупчення баластних речовин. Тим, у кого спостерігаються проблеми з нирками, такі дієти протипоказані.

Втім, здоровим людям так само не завадить усвідомити, що надлишок білків нездатний повністю виводитися з людського організму. Це іноді закінчується розвитком подагри (відкладенням в суглобах сечової кислоти).
При одноманітною і бідній калоріями їжі організм втрачає багато рідини, особливо в перші дні, тому виникає відчуття значної втрати маси. Однак слідом за завершенням дієти для зниження ваги вода знову скупчується, повертаючи скинуті кілограми. Причому виходить, що сбавленний вага втрачений здебільшого за рахунок протеїнів і мускулистої маси організму, а жирові тканини залишилися незмінними.

Існують парадоксальні дієти, що допускають насичення раціону жирами і білками при необмеженій калорійності страв. Правда, при цьому абсолютного виключенню підлягають вуглеводи. Харчування, збагачене жирами і збіднене вуглеводами, призводить лише до тимчасової втрати ваги. Причина проста - м'ясна і жирна їжа занадто швидко приїдається.
Їжа, що не включає вуглеводи, призводить до розпаду накопичувачів глікогенів, що закінчується значною втратою води. Тому зникнення маси в результаті застосування жирової дієти для зниження ваги виявляється помітніше, ніж при харчуванні зі зниженим кількістю жирів. При цьому розтрачується 30% запасів жирів і втрачається 70% води.

Односторонні дієти - серйозна перешкода для придбання нових здорових харчових звичок і досягнення ефекту втрати надлишкових кілограмів протягом тривалого часу.
Неповноцінними для психіки людини виявляються бліц-дієти. Нове швидкоплинне повернення ваги розцінюється ним, як власна неспроможність. У нього починаються депресії, зникає адекватне сприйняття їжі, купуються комплекси неповноцінності.
Іноді ці відхилення переростають у хронічні. Ось чому лікарі-дієтологи рекомендують використовувати змішані низькокалорійні тривалі дієти, завдяки яким система харчування безболісно перебудовується в цілому. Подібні дієти, як правило, вимагають дотримання дробового багаторазового прийому їжі, при якому відчуття ситості досягається завдяки вживання їжі, здатної створити потрібний обсяг для заповнення шлунка. Відчуття обсягу створює велику кількість рідини. З цією метою треба багато пити (мінімум 2 л щодня).

Небезпека дієт для зниження ваги
Успіх від дієт нерідко буває оманливим. Люди, що дотримують дієти, спрямовані на зниження маси, дійсно худнуть. Однак після їх завершення багато хто повертається до старих харчовим звичкам і миттєво набирають колишню масу.
Крім того, в організмі трапляються негативні зміни. Наприклад, протеїнова дієта призводить до «виснаження» нирок і печінки. Є й такі люди, у яких багаторазові спроби скинути вагу не увінчалися успіхом, зате вони втратили нормальне відчуття ситості.

Є кілька закономірностей у боротьбі з надмірною вагою:
• По суті, повніють немає від конкретних продуктів, а від надлишку калорій.
• Поступове розставання з вагою, повільними темпами дуже корисно для здоров'я.
• Коли падіння ваги пов'язане з змінами у харчових звичках і способі життя, виникає реальний шанс на те, що прибавки в масі не буде.
• Різноманітні дієти для зниження ваги голлівудських зірок у даному випадку чудовий приклад. Актори регулярно застосовують дієти, щоб підтримувати чудову форму.

Міняючи звички, знижуємо вагу
Домогтися зниження ваги без зміни звичок і харчових пристрастей практично неможливо. Для того щоб змінити звички потрібне:
• Консультування у сімейного лікаря.
• Вести щоденник, в який заносяться дані про те, що випито і з'їдено. Це дозволяє швидко відстежити всі неправильні харчові звички.
• Обов'язково раз на тиждень зважуватися.
• Пити максимальну кількість некалорійної рідини (звичайної води, несолодкого чаю, мінеральної води).
• Регулярно займатися фітнесом (краще під наглядом грамотного тренера у спортклубі). Тренування з адекватними навантаженнями - ідеальне доповнення будь-якої дієти для зниження ваги і ефективний метод скинути надлишкову масу і знайти стрункість.

• Уникати солодощів, жирної їжі та алкоголю.
• Далеко не всі дієти засновані на споживанні крихітних порцій їжі і відмовах від жирного, мучного та солодкого. Схуднути можна, харчуючись смачною їжею, тієї, що подобається і приносить насолоду. Дієти, меню яких включає віддаються перевага страви, легше витримуються і доставляють бажаний результат.