Ожиріння - найпоширеніше і проблемне захворювання світової спільноти. Через надлишок ваги у людей страждають судини і серце, нирки і печінку, опорно-руховий апарат та інші органи. Тому позбавлення від зайвої маси та її контроль, підтримання в нормі - першорядне завдання кожної людини. Люди, які усвідомили важливість настільки многотрудного процесу, починають його з перегляду сформованого раціону харчування.

Особливості дієти на овочевому супі
Легким і ефективним способом скинути надлишкові кілограми визнана дієта, заснована на овочевих супах для схуднення, які є дієтичним стравою. Овочеві супи дозволяють при мінімумі зусиль поліпшити самопочуття, швидко розлучитися з зайвої жирової тканиною.
Дієта на овочевих супах милостиво позначається на функціях травного тракту та серцево-судинної системі, позбавляє від атеросклерозу, насичує організм вітамінно-мінеральним комплексом. У такої дієти є кілька нюансів.

• Для неї прийнятні всі овочі (виключають лише картопля).
• Дотримуються дієти на супах з овочів не більше місяця.
• Завдяки овочевих супів скидають 5-10 надлишкових кілограмів, не відчуваючи моральної напруги.
Супова дієта, швидко насичуючи організм, стимулює розщеплення жирів. Власне цей механізм цілеспрямовано працює на зниженні маси і набуття бажаних форм. Дієтичний овочевий суп для схуднення, як правило, включає продукти, збіднені крохмалем і насичені корисними речовинами.

Поєднуючи разом овочеві компоненти, викликають в організмі вироблення спеціальних ферментів. Ці ферменти активізують обмінні процеси і функціонування травної системи, що дозволяє організму інтенсивно позбавлятися від шлаків.

Супова дієта добре переноситься. Правда, складність може викликати початок дієти (зазвичай 2-3 перших дня, поки йде звикання до нового режиму). Далі зазвичай проблем не виникає, дієта легко витримується. Закінчивши супову дієту, намагаються поступово повертатися до колишнього харчування, що дозволяє зберегти ефект від суповий дієти надовго.
Супова дієта для схуднення
Супову дієту розраховують в більшості випадків на 10 днів. Протягом цього періоду худнуть на 5-10 кілограм. Втрата маси цілком залежить від початкового ваги тіла. Дієта, основа раціону, якій овочевий суп для схуднення, вважається досить суворою. Значить, треба обов'язково відвідати лікаря-дієтолога, який дасть грамотні рекомендації, необхідні для складання індивідуальної програми, що допомагає ефективно боротися з надлишками жирових відкладень.

При такій дієті щодня готують овочеві супи, які їдять до 4-5 разів протягом дня. У перші два дні харчуються тільки овочевим супом. З'їдають його до 2-2,5 літрів за добу. У третій день норма супу зводиться до 1,5-2 літрам, а в добовий раціон додатково вводять 200 г продуктів, збагачених білком.
Різноманітність в харчування при цьому вносять яйця і кефір, пісне м'ясо і сир, нежирна риба. На сьомий день до повсякденного раціону додають кілька картоплин, які запекли в мундирі, або пару бананів, а норма супу урізається до 1-1,5 л на добу.

Втім, з'їдати супу можна і менше. Його обсяг буде залежати від апетиту. Адже запорукою безболісного і успішного схуднення вважається не що інше, як відсутність голоду. Іноді голод приглушують, випивши склянку води. Крім того, воду в період схуднення необхідно споживати у великих обсягах, не менше 10-15 склянок щодоби.
Готуємо правильно овочевий суп для схуднення
Овочеві супи, безперечно корисні всім, тому цілком розумно включати їх в щоденне меню. Однак людям, провідним серйозну боротьбу з істотною надмірною масою, слід готувати овочевий суп для схуднення особливим способом.

Його не варто варити на бульйонах, додавати такі компоненти, як жири і крупи, обсмажені продукти. Щодо інших інгредієнтів надається повна свобода вибору. Для варіння овочевих супів можна взяти будь-яку зелень і овочі (бобові і картоплю, насичені крохмалем, не підходять).
Овочі шаткують дрібно-дрібно і заливають окропом. Потім овочевий суп для схуднення варять до повної готовності покладених в нього інгредієнтів. Якщо дотримуватися іншої рекомендації, що ратує за максимальне збереження корисних речовин, то суп, варити не варто. Овочі просто заливають окропом і дають їм настоятися.
Від додавання спецій краще утриматися, вони підсилюють апетит. Відносно солі виникає дилема. Оскільки сіль утримує рідину, а значить і не дає йти надмірній масі, її не радять класти в суп. Однак, при дефіциті натрію, калій надмірно жене з організму рідину, викликаючи зневоднення. Тому доводиться вирішувати, що гірше: покласти сіль і уповільнити процес схуднення або не класти її і дістати зневоднення, яке, в кращому випадку, потягне за собою цілий ланцюжок проблем зі здоров'ям.

Правила харчування овочевим супом для схуднення
Для повільного зниження ваги дотримуються того раціону харчування, який увійшов у звичку. При цьому овочевий суп для схуднення їдять щодня по кілька разів. Сидячи на суповий дієті, виявляються від алкоголю і цукру, газованої води і консервації, смаженого і жирного. При дотриманні цих умов у перший тиждень вага падає на 1-1,5 кг, а в наступні тижні на 500-700 грам.

Для швидкого схуднення треба вводити строгу дієту, яка передбачає тільки одне блюдо - овочевий суп для схуднення, який готується за різноманітним рецептами. У понеділок варять, наприклад, томатний суп, у вівторок - з селери, у середу - цибульний, в четвер - капустяний і так до кінця тижня.