Кожна жінка мріє зберегти молодість і красу на довгі роки, не старіти і завжди залишатися такою ж прекрасною, як у двадцять-двадцять п'ять років. Але, на жаль, молодильних яблук не існує, а ще один спосіб омолодження - пластика - довгострокових гарантій не дає. Так невже немає ніякої можливості якось продовжити молодість?

Лікар-дерматолог Ніколас Перріконе розробив систему дієтичного харчування, яка спрямована не стільки на нормалізацію ваги, скільки на збереження краси та молодості худне. Крім того, дана дієта істотно знижує ризик розвитку серцево-судинних та онкологічних захворювань. Багато голлівудських красуні, серед яких Кортні Кокс, Джулія Робертс, є прихильницями даної методики харчування і вважають, що саме їй вони зобов'язані чудовим кольором обличчя, пружною шкірою і струнким тілом.

Інша назва цієї системи - ліфтинг-дієта Ніколаса Перриконе. За запевненням доктора, при дотриманні його методики харчування ви не тільки скинете зайву вагу, але і повернете своїй шкірі свіжість, пружність і молодість.

Суть дієти доктора Перріконе

Один з головних голлівудських дієтологів бере на себе сміливість стверджувати, що головна причина старіння шкіри полягає зовсім не в природних змінах її структури, а у зловживанні жирною їжею та солодощами. За словами Ніколаса Перриконе, ці елементи здатні «запалюються» клітини шкіри і поранити її, що, у свою чергу, призводить до появи зморшок. Крім того, неправильне харчування загрожує такими проблемами з фізичним і психічним здоров'ям як старече недоумство, інсульт, артрит і т.д.

Доктор стверджує, що правильно складене меню, яке включає в себе жирну рибу і рослинну їжу, омолоджує клітини шкіри, наповнює людину енергією молодості, дозволяючи зберегти хорошу пам'ять на довгі роки. Для посилення ефекту Перріконе рекомендує щоденну півгодинну фізичне навантаження.

Чому дієта працює

Не дивлячись на те, що Ніколас Перріконе гаряче наполягає на тому, що розроблена ним методика харчування повністю унікальна і є революційним відкриттям в дієтології, в основу дієти лягли теорії про вільні радикали і гликемическом індексі різних продуктів. Скоротіть кількість вступників з їжею вільних радикалів, які прискорюють процеси старіння, і одночасно з цим збільште кількість продуктів, що містять велику кількість антиоксидантів, і ви налагодите травлення, прискорите обмін речовин, виведете з організму зайву рідину і поліпшите кровообіг.

Таким чином, покращитися стан шкіри, зубів, волосся і нігтів, піде зайву вагу, ви будете почувати себе більш енергійним і бадьорим людиною.
Головні принципи методики харчування Ніколаса Перриконе

На чолі столу голлівудський дієтолог ставить рибу, пояснюючи це тим, що саме в ній міститься величезна кількість поліненасичених жирних кислот, не синтезуються людським організмом. Крім того, в рибі багато білка, який постачає наші клітини ензимами і амінокислотами. А це, у свою чергу, сприяє відтворенню еластину і колагену, які роблять нашу шкіру пружною, а овал обличчя підтягнутим.

Головний принцип ліфтинг-дієти Перріконе - рівновага. Таким чином, будь-який прийом їжі, будь то сніданок, обід або вечерю, повинен включати в себе білок, вуглеводи і жири. Крім того, в якості обов'язкового елемента живлення виступає «основний салат», приготований з помідорів, салату-латуку і огірків, заправлений оливковою олією і скропити лимонним соком. Рецепт салату може змінюватися шляхом додавання в нього різних інгредієнтів зі списку дозволених овочів.

Раціон харчування дієти Перріконе

Щоб правильно харчуватися, перш за все, необхідно збільшити споживання рослинної їжі, риби і негазованої води. Харчуватися доведеться окремо. Спочатку організм потрібно наситити білком (м'ясо, риба, сир, бобові). Після цього рекомендується приділити увагу продуктам, багатим клітковиною, - овочам і зерновим (овес). Завершити прийом їжі потрібно вуглеводами (фрукти з числа дозволених). Крім того, рекомендується доповнити раціон вітамінами. Приймати їх потрібно за сніданком і обідом.

Дозволені продукти

риба (скумбрія, лосось, сардина, тунець, ставрида, форель і т.д.);
морепродукти;
індичка і куряча грудка;
яєчний білок;
фрукти (яблука, груші, персики, грейпфрути, лимони, сливи, мандарини, ківі, нектарини);
свіжі та заморожені ягоди;
некрохмалисті овочі (капуста, баклажани, кабачки, огірки, помідори, редис та ін);
гриби;
вівсяна крупа і пластівці;
горіхи;
знежирені молочні продукти;
чай (чорний, зелений, трав'яний).

Заборонені продукти:

алкогольні напої;
газована вода;
фреші та пакетовані фруктові соки;
борошняні вироби;
цукор і кондитерські вироби;
деякі фрукти і овочі (виноград, банани, кавун, апельсини, папайя, манго, картопля, буряк, морква, кукурудза);
телятина, баранина, яловичина, свинина і конина;
гусяче і качине м'ясо;
ковбасні вироби;
вершкове масло, маргарин;
соуси (майонез);
молочні продукти (від 1%), незбиране молоко;
тверді сорти сиру;
кави;
зернові.

Тривалість курсу

Для досягнення і закріплення найкращого ефекту дієту доктора Перріконе рекомендується дотримуватися не менше 28 днів, почати можна з триденного курсу.