Практично будь-яка жінка коли-небудь сиділа на дієті. А будь-яка дієта передбачає неприємні обмеження в харчуванні: або кількісні, або продуктові. Давайте розберемося, які продукти потрібно обмежити і виключити для того, щоб зробити свій раціон здоровим і збалансованим, а слідом за цим досягти стрункості фігури і бажаного ваги.

• Продукти
Худне протипоказано борошняне, солодке і жирне, загалом, все найсмачніше. Проте не потрібно поспішати викидати все з холодильника і кухонних шафок. Жири і вуглеводи, які вважаються головними ворогами дієт, необхідні організму, тому не можна виключати їх зовсім і харчуватися одними лише листям салату. Білий хліб слід замінити зерновим, випеченим з борошна грубого помелу, замість картоплі можна вживати макаронні вироби з твердих сортів пшениці, майонезу варто віддати перевагу нежирну сметану або готувати власні соуси на її основі. Магазинні соуси краще залишити в минулому житті.

Перш за все, необхідно зрозуміти, що продукти, які ви виключаєте, шкідливі і не потрібні вашому організму, слід усвідомити, що харчуватися так ви будете все життя, і виходячи з цього потрібно вибудувати свій раціон, замінюючи і виключаючи шкідливі продукти, такі як сирокопчена ковбаса, торти, чіпси, газовані напої і т.д. Скоротіть споживання цукру і простих вуглеводів, таких як тістечка і цукерки. Замість них можна поласувати фруктовими йогуртами та смузі, а молочний шоколад можна замінити гірким. Через час ви здивуєтеся, як могли все життя вважати молочний шоколад смачним. Дивіться на відсоток жирності молочних і кисломолочних продуктів, вибирайте цифри менше звичних - ви не відчуєте різниці, але вживете менше жирів.

• Способи приготування їжі

У кулінарії безліч прекрасних способів приготування їжі, але один з найбільш часто використовуваних і найбільш шкідливих - це жарка. Під час смаження руйнуються багато корисні речовини в продуктах, тому варто максимально скоротити час смаження при приготуванні їжі. Замість цього можна варити, запікати і тушкувати, а також готувати їжу на пару - деякі страви вийдуть навіть смачніше, наприклад, запечена в духовці домашня буженина. При цьому використовується набагато менше масла, а точніше жиру: продукти зберігають набагато більше корисних речовин і набагато сильніше сприяють схудненню. Чи не це наша мета?

Звичайно, не чекайте, що харчуючись таким чином, ви відразу схуднете. Намагайтеся не переїдати, не влаштовувати шкідливі перекушування бутербродами. Краще ведіть активний спосіб життя, більше гуляйте пішки. Правильне, збалансоване харчування так чи інакше приведе вас до здорового вазі.