Відповіді на питання як схуднути хочуть отримати багато. Все дуже просто, як здається на перший погляд: потрібно менше калорій споживати разом з їжею і більше витрачати з фізичною активністю. Це дійсно так. Всім відомо, що 1 г жиру дає 9 ккал енергії в людському тілі. Якщо людина в добу недоотримає 600 ккал, то кількість жиру в організмі зменшиться на 70 р. І навпаки: переїсть людина тих же 600 ккал понад норми - 70 г відкладеться про запас.

Дієтологи радять для зниження маси тіла гіпокалорійну дієту з поступовим зменшенням кількості споживаних калорій. У перший місяць, наприклад, на 600 ккал. Якщо дотримуватися її строго, то людина худне на місяць на 2,1 кг. По-вашому це повільно? Але ж за рік це майже 25 кг! Весь секрет у тому, що швидко - це не значить добре.
Низькокалорійний раціон харчування 800 і менше кілокалорій на добу можна дотримуватися тільки під лікарським контролем. Побічний ефект такого обмеження - слабкість, стомлюваність, порушення менструального циклу, сну і стільця, нудота, розвиток хвороб серцево-судинної системи і утворення каменів у жовчних шляхах. А ще наше тіло сприймає такий раціон як голод і починає заощаджувати енергію, тому процес схуднення сповільнюється. Після такої дієти набрані кілограми швидко повертаються. Найкращий варіант - дотримання гіпокалорійной дієти з поступовим зменшенням кількості калорій. Це дозволить поступово змінити звички в харчуванні і добитися стійкого результату.

А ще важливо стежити за тим, щоб вага йшла за рахунок жиру, а не м'язів. Це можливо тільки при збалансованої за складом дієті з включенням всіх харчових речовин. Саме правильне співвідношення білків, жирів і вуглеводів в дієті - 1:1:4. Білок потрібен обов'язково! Його джерела - молочні продукти, сир, яйця, бобові, горіхи, риба, курка, індичка, кролик. Жири повинні бути рослинними: оливкова, рапсова, кукурудзяна, горіхове та інші олії. Вуглеводи складають, як правило, 55-60% раціону. Це мають бути продукти з цільного зерна (каші, хлібці) і макарони з твердих сортів пшениці. Саме вуглеводи надовго забезпечують організм енергією і дають відчуття насичення.

Центри апетиту і спраги знаходяться поруч у головному мозку. Саме тому для придушення голоду рекомендується більше пити. Так легше обманювати шлунок. Краще віддавати перевагу чистій воді, а також напоїв з некалорійного підсолоджувачами (сукралоза, аспартам, цикламат натрію, ацесульфам калію). Вони добре вивчені і їх безпека не викликає сумніву. Їх широко використовують у промисловості для виготовлення напоїв з позначкою «лайт». Потрібно накласти табу на алкоголь, у тому числі і на пиво. А то на тлі дотримання дієти і прийому алкоголю доведеться потім думати про те, як відновити печінку .

Настійно рекомендується скоротити прийом солі, так як вона сприяє затримці рідини в тканинах. Ретельне пережовування їжі допоможе уникнути переїдання. Задушевні бесіди в хорошій компанії відволікають увагу від страв і не дозволяють з'їсти зайве.

Охочим схуднути дієтологи радять харчуватися різноманітною їжею, щоб раціон був збалансованим, але в меншій кількості. Можна раз на тиждень влаштувати розвантажувальний день на кефірі, мінеральній воді або яблуках. У звичайний раціон включайте фрукти, овочі, зелень, крупи, нежирне м'ясо і рибу, молочні продукти. Намагайтеся багато пити. Тоді і вага стане знижуватися, і здоров'я при цьому не постраждає.