Дієта для дітей 12 років складається з урахуванням наявності або відсутності певних захворювань. Якщо дитині необхідний лікувальний стіл, то без консультації лікаря обійтися не вдасться. У разі, коли основною метою є корекція ваги, можна звернути увагу на наведені нижче рекомендації.

Основні моменти дієти для підлітків 12 років

При надлишку ваги отримати консультацію спеціаліста все ж необхідно. Насамперед, потрібно з'ясувати причину, що призвела до розвитку проблеми. У більшості випадків це відсутність планомірних фізичних навантажень і захопленість «неправильної» їжею (сухариками, чіпсами та ін). Іноді проблема розвивається на тлі гормональних змін.

Вирішити проблему зайвої ваги допомагає комплекс заходів: дієта і спорт. Складність полягає в психологічній підґрунтя проблеми: діти однаково гостро реагують і на глузування однокласників, і на необхідність відмовитися від певних «благ»: улюбленої їжі, посиденьок за комп'ютером.

Ще одна складність складання дієти полягає в тому, що організм дитини потребує повному наборі поживних елементів. Абсолютно неприпустимо просто відмовитися від олії, сиру, жирної риби. Можна лише зменшити частку одних продуктів і знайти гідну альтернативу іншим.

Їсти потрібно 4-5 разів на день. На частку першого сніданку повинно припадати 25-30% всього раціону, другий сніданок - 10-15%, обід - 40-45%, на вечерю - 15-20%.

Сніданок та обід мають надавати організму дитини запас енергії (вуглеводи), білки (основний будівельний матеріал нашого організму), корисні жирні кислоти (без них неможливо засвоїти деякі вітаміни). Вечеря, як і в дорослому дієті, повинен бути легким - корисно їсти каші, овочеві страви.

У раціоні дитини дванадцяти років обов'язково повинні бути присутніми несолодкі кисломолочні продукти (вони необхідні для нормалізації мікрофлори кишечника) і непідсолоджені домашні соки (натуральні соки - хороша вітамінна підживлення).

Вкрай важливо, щоб між трапезами не було великої перерви - харчуватися потрібно з інтервалом 2-3 години, а перед сном рекомендується випити кефір або з'їсти що-небудь з фруктів.

Випічку краще обмежити, замінивши її білковим хлібом (він добре пригнічує апетит і надає запас протеїнів). Не можна відмовлятися від вживання м'яса (риби, птахи), яєць, дарів моря.

При приготуванні їжі можуть використовуватися такі методи теплової обробки, як відварювання, тушкування, приготування на пару, запікання (обсмажування варто виключити). Розвантажувальні дні в цьому віці зазвичай не здійснюються.

Правила складання дієти

Дієта для підлітків 12 років повинна мати оптимальну калорійність - цей показник залежить від різних факторів, у тому числі і від статі дитини.

Середня норма для дівчаток - 2600 ккал (по 90 г білків і жирів, а також 360 г вуглеводів). Середня норма для хлопчиків: 3000 ккал (98 г білків, 100 г жирів, 425 г вуглеводів). Точну калорійність вам допоможе розрахувати фахівець.

Щоб дитина поступово і безпечно для організму позбавлявся від зайвої ваги, обчислену калорійність потрібно трохи зменшити (не більш ніж на 20%), одночасно з цим збільшивши рухову активність.

Зменшення калорійності відбувається за рахунок відмови від солодощів і суттєвого обмеження частки жирів. Норма білкової їжі при цьому повинна бути дещо збільшена.

Зразок меню для дітей 12 років

• Перший сніданок: паровий омлет, салат з моркви, заправлений нежирної сметаною, скибочку житнього хліба, чай з молоком
• Другий сніданок: чай, бутерброд з скибочкою сиру
• Обід: порція овочевого супу, шматочок вареного м'яса з гарніром, сік
• Вечеря: тушковані овочі і яблучний кисіль
• Перед сном: нежирний кефір