В давнину цю хворобу називали «падучій». Протягом століть характер захворювання не змінився, але зате розширився асортимент засобів боротьби з ним. Кетогенна дієта при епілепсії є одним з етапів лікування цієї недуги.

Що таке епілепсія?

Поняття «епілепсія» об'єднує хронічні випадки, які характеризуються повторними судомними нападами. Епілептичні припадки можуть проявлятися не тільки судом, але також розладами настрою або свідомості.

Іноді мають місце епілептичні психози, що протікають хронічно або гостро, і проявляються афективними розладами, такими як туга, страх, агресивність, галюцинації та марення.

Безумовно, одна лише дієта не може впоратися з проблемою - у лікуванні використовуються лікарські засоби та спеціальні фізіотерапевтичні процедури. Тим не менше, і значення дієти заперечувати не варто - відбуваються всередині нас процеси безпосередньо пов'язані з асортиментом поживних елементів, що надходять з їжею.

Харчування при епілепсії

У лікуванні епілепсії використовується кетогенна дієта - призначати їх повинен лікар (особливо у випадку з дітьми - малюкам до року дієта повністю протипоказана).

Результатом застосування жорстких обмежень в харчуванні стає зниження частоти або навіть повне зникнення нападів. Вкрай важливо під час дієти перебувати під наглядом лікаря.

Дієта при епілепсії починається з лікувального голодування - протягом трьох днів годиться пити негазовану і не мінералізовану воду (вона може бути фільтрованої або кип'яченою).

На період водного голодування хворий повинен обмежити рухову активність, в деяких випадках доцільний постільний режим.

Починаючи з четвертого дня, хворі можуть вводити в раціон невеликі порції їжі (спочатку за обсягом вони повинні займати приблизно чверть нормальної порції).

Співвідношення поживних елементів у цей період дотримується з максимальною точністю: на чотири частини жирів повинно припадати по одній частині білків і вуглеводів.

Повністю виключаються фрукти, крупи, макарони, пшеничний хліб, морква, буряк і картопля. Тривалість такої кетогенної «завантаження» становить три дні.
Приблизний раціон дієти при епілепсії

Дорослим пацієнтам можна запропонувати наведені нижче меню.

Варіант № 1

Сніданок: відварені яйця (2 шт), вершкове масло (55 г), а також чай з додаванням жирних вершків (200/15 мл)
Обід: чверть помідора, пара сосисок і півтори столових ложки майонезу
Вечеря: куряча грудка, 10 г вершкового масла, півчашки вареної стручкової квасолі і 2 ст.л. рослинної олії

Варіант № 2

Сніданок: скибочка білкового хліба з 30 г вершкового масла
Другий сніданок: салат з 150 г відвареного м'яса, цибулини і свіжого огірка, заправлений 30 мл рослинного масла
Обід: щі з піджаркою на вершковому маслі і з додаванням жирної сметани, а також 100 г смаженої свинини, помідори і чай з жирними вершками
Полудень: чай з вершками і скибочку білкового хліба з маслом

Вечеря: яєчня з беконом, свіжий огірок і скибочку білкового хліба

Дієта при епілепсії у дітей

При лікуванні дітей від року і до дванадцяти років також використовується кетогенна дієта. Для такого контингенту хворих дієтологи розробили жирні молочні коктейлі - діти можуть їх пити чи їсти як морозиво. Таке блюдо допомагає малюкам звикнути до занадто жирної їжі, і забезпечує протиепілептичний ефект. При лікуванні дітей використовуються і інші блюда - їх асортимент повинен продумати лікар.

Протипоказання

Кетогенна дієта при епілепсії протипоказана людям, що мають відхилення в роботі нирок і печінки. Якщо ці органи не справляються з навантаженням, то велика кількість жирів не допоможе позбутися від нападів, а навпаки - посилить стан, викликавши загострення.

Такий раціон протипоказаний при атеросклерозі і кардіологічних проблеми. Не призначають кетогенну дієту на тлі лікування топіраматом та вальпроатом.

Під час дієти хворим рекомендується вести харчовий щоденник і відстежувати тривалість і частоту нападів. Доцільність тривалого лікування (довше шести днів) визначає лікар.

Якщо кетогенна дієта хворого не підходить, то йому рекомендується обмежити споживання рідини, виключити з раціону соління, маринади, копченості. Небажані також важко перетравлювані продукти. Більш точні рекомендації повинен дати лікар.