Спеціальний цибулевий суп для схуднення, крім свого основного призначення, приносить і користь. Так він очищає організм від токсинів і шлаків, зменшує ймовірність виникнення пухлин, а також активізує метаболізм. Крім того, вважається, що в даному блюді є сульфорафан - антираковий компонент, стимулюючий поява ферментів, нейтралізуючих ракові з'єднання.

Цибулевий суп входить до складу тижневої дієти для позбавлення від зайвої ваги. Однак є його можна і окремо, якщо це блюдо вам сподобалося.

Історія цибульного супу

Рецепт цибульного супу для схуднення був складений американськими лікарями, пацієнти яких потребували швидкому і надійному зниження ваги. Ця страва також відоме під назвами «боннський суп» і «суп для товстунів». Воно дуже смачне і корисне.

Хоча спочатку цибулевий суп був винайдений у Франції. Існує легенда, згідно якої цибулевий суп був винайдений самим королем Франції Людовіком XV. Будучи на полюванні, він залишився на нічліг в одному мисливському будиночку. Посеред ночі король прокинувся від голоду. Однак на кухні він не знайшов нічого крім цибулин з маслом і пляшки з шампанським.

З цих продуктів він і приготував чудовий суп.

У США ж цибулевим супом зацікавилися саме на хвилі всезростаючої інтересу до французької кухні. Користується популярністю ця страва і сьогодні! Тим більше, що воно буквально справило фурор у світі дієтології. Дієта, в основі якої знаходиться цибулевий суп для схуднення, незмінно займає верхівку рейтингу. Адже це відмінне рішення для тих, хто бажає скинути зайву вагу, але при цьому не хоче голодувати і позбавляти себе смачної їжі.

Інгредієнти

Для приготування цибульного супу для схуднення вам знадобляться наступні продукти:

6 середніх цибулин;
1-4 помідора, консервованих або свіжих;
1 л м'ясного або курячого бульйону;
1 невеликий качан капусти;
2 середніх зелених перцю;
1 столова ложка овочевої приправи або 1 бульйонний кубик;
4-5 л води;
трохи зелені і солі за смаком.

Рецепт цибульного супу

Наріжте всі овочі. Розтопіть вершкове масло на сковороді і обсмажте на ньому цибулю, потім додайте капусту, перець і помідори і тушкуйте овочі 5-10 хвилин, поки не стануть м'якими. Потім залийте їх гарячим бульйоном і варіть ще близько 10 хвилин або ж покладіть у велику каструлю і залийте водою, підігріваючи близько 10 хвилин на великому вогні і, постійно помішуючи. Потім зменшіть вогонь, прикрийте суп кришкою і варіть до готовності. Дайте супу настоятися, потім посоліть, додайте зелень, приправи або бульйонний кубик, можна також трохи білого вина або хересу при бажанні.

У суп також не буде зайвим додати 1 пучок селери.
Секрет успіху

Як кажуть фахівці, така популярність цибульного супу для схуднення забезпечено, в першу чергу, тим, що всі його складові є жиросжигающие. Перетравлюючи їх, організм витрачає набагато більше енергії, ніж отримує. Це і призводить до втрати кілограмів.

Погодьтеся, цілком доступне засіб. Тим більше, що продукти, що входять до складу цієї страви, коштують не багато.
Відгуки

«А у мене свій рецепт боннського супу, трохи видозмінений. Я кладу в нього помідори, білий цибулю, капусту, зелену цибулю і перець. Це все. До початку схуднення важила 69 кг. Вдалося скинути 5 кг!»

«Дієта на цибульному суп для схуднення просто чудова! За перші 7 днів вдалося скинути аж 10 кг! Шкода тільки, що суп приїдається. Вичитала, що після тижневого курсу досить зробити невелику перерву, а потім знову сідати на цю дієту. Ось я багато разів на ній і сиділа. Але після п'яти таких курсів овочі, в цей суп вхідні, просто не переношу! В принципі, дотримуючись дієти на цибульному супі, головне, ніяких послаблень собі не допускати, це я зрозуміла. Ось і добилася таких результатів в схудненні! І вага не відновлюється, тому і поверталася до цього курсу кілька разів! Всім удачі в схудненні!»

«Так, дієта з цибульним супом однозначно хороша. Страва смачна, ситна, тим більше. Протягом дієти взагалі голоду не відчувала. Рецепт трохи змінила, додаючи в суп овочеву заправу замість кубика і обсмажуючи цибулю на оливковій олії (зовсім трохи). Та й пучка селери у мене не було, тому використовувала корінь. Під час дієти багато пила чистої води, звичайну питну брала. До речі, скажу, що дієта дуже сечогінна. Рідини то багато споживаєш. Я ще сечогінні засоби додавала. А що стосується додаткових продуктів, які разом з цибульним супом можна, я намагалася з них салати робити. Наприклад, з пісної курки, зелені і соєвого соусу або ж з помідорів з часником. Дуже смачно виходило».

«Сиджу на дієті з цибульним супом вже шостий день. За цей час скинула 3 кг На додаток ще п'ю сечогінні засоби, але натуральні, начебто мучниці або брусничника».

«Сиджу на дієті з цибульним супом третій день, а вага лише збільшився на 3 кг! І ноги набрякли. Може бути, це із-за проблем з вивідною системою?.. Так що буду слідувати дієті ще дня три максимум, якщо і далі ніяких успіхів, то кину. Не знаю... може, це нормально так. Але мені б не хотілося, щоб так було далі».