Гіпоалергенна дієта для годуючих мам - наскільки вона необхідна? Сьогодні деякі вчені вже не наполягають на повному виключення продуктів, здатних викликати алергію - вважається, що дитина має «тренувати» свою імунну систему. Пропонуємо вашій увазі два варіанти дієти - класичний і альтернативний.

Гіпоалергенна дієта для годуючих мам (класичний варіант при грудному вигодовуванні)
Згідно зі спостереженнями, гіперчутливість до курячим яйцям і білків коров'ячого молока спостерігається відповідно у 62% і 85% малюків, які мають харчову алергію. Виходячи з цього, годуючим мамам рекомендується дотримуватися гіпоалергенної дієти. Крім молока виключенню підлягають продукти, здатні посилити реакцію організму, прискоривши проникнення алергенів. До цієї категорії належать:

• Цибуля і часник
• Редька і редис
• М'ясні, грибні, рибні, курячі бульйони
• Будь-які гострі приправи

Оскільки молоко і яйця надають набір важливих поживних елементів, повністю відмовлятися від них просто нерозумно. Мінімізувати ризик розвитку алергії дозволяє попередня обробка: тривале кип'ятіння молока або його сквашивание, відварювання яєць протягом 10-ти хвилин.
Кількість макаронних виробів, круп, пшеничного хліба і цукру в раціоні годуючої мами повинно бути зменшено на 20-25%. Норма солі знижується на 30%.

Крім молока і яєць виключаються наступні продукти:

• Морепродукти, ікра, морська риба
• Гриби
• Мед
• Горіхи
• Кава, шоколад, какао

• Овочі, ягоди, фрукти червоного або оранжевого кольору
• Екзотичні плоди (ківі, авокадо, ананаси)
• Наваристі бульйони
• Консерви
• Продукти, містять консерванти та барвники
• Квас і пиво

• Шинка, сосиски
• Манна крупа
• Кондитерські вироби та солодощі

Рекомендовані продукти:
• Кисломолочні продукти
• Крупи
• Овочі та фрукти білого або зеленого забарвлення
• Вегетаріанські, овочеві, круп'яні супи
• Нежирні сорти свинини і яловичини, філе курчати або індички

• Пшеничний хліб з борошна 2-го сорту, а також темні сорти (Дарницький тощо)
• Чай, компот, морс
• Топлене масло
• Рослинна олія
• Негострий і несолоний сир

Такий гіпоалергенної дієти рекомендується дотримуватися протягом усього грудного вигодовування.
Альтернативний варіант гіпоалергенної дієти для годуючих мам
Як вже говорилося, сучасні фахівці виступають проти класичних гіпоалергенних дієт для годуючих мам. Доведено, що вони можуть спровокувати розвиток алергії, а не запобігти її появу. Справа в тому, що харчуючись маминим молоком малюк «знайомиться» з можливими «провокаторами», а його імунна система вчиться протистояти їм.

Таким чином, під час вигодовування мамам рекомендується дотримуватися лише самі мінімальні обмеження. По суті, варто харчуватися в звичному режимі, просто контролюючи розмір порцій і кратність вживання того чи іншого продукту.

Ще один істотний мінус класичної гіпоалергенної дієти - дефіцит корисних компонентів (білків, вітамінів, мікроелементів) - це може стати причиною відставання дитини в розвитку.
Крім малюка страждає і сама годує мама: її організм, не отримуючи повноцінного набору поживних елементів, починає використовувати власні ресурси (зокрема, активно «вилучається» кальцій з кісток і зубів). На тлі серйозного дефіциту навіть може знизитися лактація.
Перелік розумних обмежень для годуючих мам

Годуючим мамам не варто:
• Вживати незбиране сире молоко (в той же час на ньому можна варити каші, припустимо додавати в чай)
• Пити солодкі газовані напої
• Їсти фаст-фуд і чіпси

Не підлягають обмеженню:
• Кисломолочні напої, сир, сир, йогурт
• Нежирне, несмажене, негостре м'ясо
• Овочі, ягоди, фрукти за винятком яскраво-червоних і сприяють утворенню плодів газу
• Каші

2-3 рази в тиждень варто їсти:
• Рибу і яйця
• Сосиски і варену ковбасу
• Помаранчеві та червоні фрукти і овочі
• Горох, боби, квасоля, виноград, капусту (в тому числі і квашену), чорний хліб (до 150 г в день)
• Випічку, солодощі і кондитерські вироби

В яких випадках може використовуватися така дієта? При атопічному дерматиті, при діатезі, при непереносимості білка у дитини і т.д. Обов'язково проконсультуйтеся з лікарем!

Відгуки
Як показує практика, гіпоалергенна дієта для годуючих мам повинна носити індивідуальний характер. Виключаючи продукти, що викликають у малюка алергію, можна домогтися оптимального результату.