Гіпотиреоз характеризується зниженням функції щитовидної залози. Зміна рівня гормонів призводить до порушення основного обміну. Дієта при гіпотиреозі покращує стан здоров'я і посилює дієвість замісної гормональної терапії.

Інформація про захворювання
При гіпотиреозі розвивається дефіцит тиреоїдних гормонів, що в кінцевому підсумку призводить до накопичення в організмі азотистих продуктів креатиніну.
Порушується жировий обмін - спостерігається тенденція до розвитку ожиріння та підвищення вмісту холестерину. Погіршується вуглеводний і водно-сольовий обмін знижується засвоєння глюкози тканинами, з'являються набряки, зменшується виведення сечі.

Харчування при гіпотиреозі щитовидної залози
Дієта враховує особливості обмінних процесів при гіпотиреозі. У раціоні присутня велика кількість білкової їжі (вітаються нежирні сорти риби, м'яса, молочних продуктів).
У меню входять складні вуглеводи - їх постачають овочі, фрукти, злаки, хліб грубого помелу. Так звані швидкі вуглеводи (вони містяться в цукрі, солодощах, солодкій випічці, солодких газованих напоях) підлягають виключенню з раціону.

З усього асортименту жирів краще всього рослинні олії - кількість тваринних жирів суттєво обмежується. Норма солі знижується - це дозволяє уникнути затримки вологи в тканинах. В ідеалі, варто підсолювати вже готові страви.
Рекомендується обмежити споживання продуктів, багатих на каротин (сюди відносяться гарбуз, морква, абрикоси та інші). При дефіциті гормонів щитовидної залози ускладнюється витяг вітаміну А - в результаті каротин накопичується в тканинах, шкіра набуває жовтуватого відтінку. Дефіцит вітаміну А в даному випадку варто заповнювати за допомогою аптечних препаратів (за рекомендацією лікаря).

Суворому контролю підлягають струмогенные речовини (тобто речовини, що перешкоджають використанню йоду для синтезу гормонів). Вони присутні в таких продуктах як капуста, ріпа, морква, редис, гірчиця, бруква, шпинат, топінамбур, персики, арахіс, кукурудза, бобові культури, кедрові горіхи, манго.
Необов'язково повністю відмовлятися від таких продуктів (це істотно збіднить раціон) - важливо лише додатково їсти йодовмісні продукти і біодобавки. Також відомо, що струмогенные властивості продуктів знижуються після теплової обробки.

Посилення функції щитовидної залози сприяють:
• Морська риба
• Морепродукти
• Морська або йодована сіль

Роль елементів живлення
Кожен з елементів харчування відіграє свою роль. Білкова їжа сприяє нормалізації обміну речовин, складні вуглеводи надають енергетичну підживлення, клітковина покращує роботу кишечника і сприяє виведенню калових мас.
Жирні кислоти, що містяться в рослинних оліях, стимулюють обмін речовин і знижують вміст шкідливого холестерину. Вітаміни беруть участь в обмінних процесах (при їх дефіциті сповільнюється основний обмін).

Відгуки
Відгуки свідчать - одна лише дієта при гіпотиреозі щитовидної залози проблеми не вирішує, але й ігнорувати її не варто. Грамотно підібраний раціон посилить дієвість лікування, призначеного лікарем.