Якщо все-таки інфаркт міокарда стався, не залишається нічого іншого, як навчитися жити з усвідомленням своєї проблеми. Звичайно, доведеться дещо підкоригувати свій спосіб життя, необхідно змиритися з обмеженнями і заборонами, однак нагородою цього буде довге життя, а що може бути цінніше?

Слід пам'ятати, що напад не стався просто так. Неправильний спосіб життя, нераціональне харчування, куріння, вживання алкоголю, стреси - все це негативно позначається на серцево-судинній системі і призводить до таких страшних наслідків як інфаркт міокарда. На жаль, усвідомлення власних помилок деколи відбувається занадто пізно.

Незалежно від причин, що викликали напад, всім без винятку пацієнтам показана спеціальна дієта. Зазвичай люди, які перенесли інфаркт, починають інакше ставитися до життя і досить легко відмовляються від тих продуктів, які можуть нашкодити здоров'ю, навіть якщо це найсмачніші і улюблені страви.

На жаль, зазвичай найсмачніша їжа виявляється самої некорисною. До неї дуже легко звикають, тому відмова від ласощів є великим подвигом. Але у випадку з інфарктом, інших варіантів, окрім дотримання суворої дієти, бути не може. Це дозволить продовжувати жити і уникнути повторення нападу, який може стати фатальним.

Перебіг інфаркту міокарда ділиться на кілька періодів: гострий, середній і постінфарктний. Для кожного з цих періодів розроблена своя дієта. Крім цього враховується загальний стан хворого, в тому числі ускладнення та супутні захворювання. У першому періоді дієта сама сувора - дозволяється лише протерта їжа.

Дієта після інфаркту міокарда: загальні принципи:

зменшення вживання жирів
зниження споживання тваринних жирів, вершкового масла, вершків, яєць
збільшення споживання поліненасичених жирних кислот, що містяться в рослинних оліях, рибі, птиці, морських продуктах
збільшення обсягів споживаної клітковини і складних вуглеводів (фрукти й овочі)
виключення з раціону продуктів, багатих на холестерин
кухонна сіль дозволена в кількості 3-5 г на добу

Лікувальне харчування після інфаркту міокарда спрямоване на досягнення наступних цілей:

відновлення міокардит
поліпшення функціонування серця
нормалізація обміну речовин
профілактика атеросклерозу
профілактика зайвої ваги
перешкода появи набряків
нормалізація роботи нервової системи

Щоб добитися всіх цих цілей, необхідно знизити або ж зовсім виключити тваринні жири, які є джерелом холестерину, відмовитися від солі, що сприяє затримці рідини в організмі. Мінімізується і контролюється споживання азотистих речовин, що знаходяться в білках м'ясних продуктів, плодів і овочів. Ці речовини збуджують нервову систему, а також несприятливо впливають на роботу органів кровообігу.

Що можна їсти після інфаркту?

Під час реабілітації після інфаркту міокарда необхідно включити продукти, що містять ліпотропні речовини, що відновлюють обмінні процеси в організмі. До таких продуктів відносяться нежирні сорти риби, яловичини, сирів. Також корисні продукти з високим вмістом аскорбінової кислоти - це овочі та фрукти.

Необхідно включити в раціон продукти, що містять солі калію, які, як відомо, благотворно впливають на серце. До таких продуктів належить яловичина, буряк, сухофрукти, моркву.

Після інфаркту міокарда суворо заборонено такі продукти як:

молоко
виноград

фрукти з грубою клітковиною

Слід ввести в раціон більше морепродуктів, що містять йод, мідь, кобальт, марганець і метіонін, які запобігають згущення крові. Цукор рекомендується замінювати медом.

Інфарктнік, страждаючим надмірною вагою, необхідно знизити масу тіла. Це допоможе нормалізувати ліпідний обмін і знизити фізичні навантаження на серцевий м'яз. Для нормалізації ваги рекомендується раз на тиждень проводити розвантажувальні дні.

Приклади розвантажувальних днів:

півкілограма вівсяної каші і 800 мл фруктового соку розтягнути на весь день
розвантаження за допомогою кавуна - 300 г кавуна 5 разів на день
5 склянок компоту і 100 г рисової каші їсти протягом дня
1,5-2кг протертих або печених яблук на весь день

Строго дотримуючись перелічені в цій статті правила харчування після інфаркту, пацієнт може істотно продовжити собі життя, а також уникнути повторення нападу.