Здрастуйте шановні читачі. Сьогодні на порядку для червоний буряк. Корисні властивості цієї червоної красуні дуже вражають, от і захотілося сьогодні про це поговорити. Я чесно кажучи дуже люблю буряк, особливо люблю оселедець під шубою і борщ, у нас особисто ні одне свято не обходиться без оселедця під шубою, ось таке всіма улюблене блюдо. А ще це можна сказати один їх головних інгредієнтів червоного борщу. У мене тато обожнює тушковану червоний буряк, каже, що це дуже корисний овоч. Ось так найпростіші і звичайні страви з буряком для нас найулюбленіші.

А ще червоний буряк має широкий спектр застосування в народній медицині завдяки своїм корисним властивостям. Тим більше що в ній міститься досить багато і вітамінів і корисних речовин. Отже, давайте розберемося, чому ж так корисна, здавалося б звичайна червоний буряк.
Червоний буряк. Корисні властивості.
• Регулярне вживання в їжу червоного буряка запобігає ріст і появу злоякісних пухлин.
• Червоний буряк, хороший джерело вітаміну С.
• Корисні властивості червоного буряка обумовлені наявністю в коренеплодах корисних речовин і вітамінів. Містить буряк вітамін А, С, РР, вітаміни групи В, містить залізо, калій, йод, кальцій, магній, мідь, фосфор та ін мікроелементи.
• Червоний буряк має кровотворні властивості, а також прекрасно очищає кров, тому вона дуже корисна людям страждаючим анемією.

• А пектинові речовини, які містять в собі коренеплоди буряка сприяють виведенню холестерину.
• Буряк благотворно впливає на обмінні процеси відбуваються в організмі.
• Буряк допомагає нам виводити шлаки і токсини з нашого організму.
• Корисні властивості буряка обумовлені ще тим, що буряк допомагає зміцнити стінки капілярів і надає благотворну дію на судини, на роботу нашого серця.
• Буряк це відмінне проносне засіб, тому буряк необхідно включати в раціон людям страждаючим запорами.
• Володіє буряк і сечогінною дією.
• А завдяки наявності в буряку фолієвої кислоти, відбувається створення нових клітин в нашому організмі при регулярному споживанні буряків в їжу.
• Буряк чудово очищає нашу печінку.

Буряк має всього 40 ккал на 100 грам, тому її можна включати в раціон при ожирінні, а також людям стежать за своєю вагою.
А ось так червоний буряк росте на грядці, рядами. Це фото я в Криму зробила, коли ми відпочивали, ми якраз жили в будиночку, а там них такий величезний ділянку, стільки різних фруктових дерев, персики соковиті, морква, помідори, огірки, буряк. Дозрівають коренеплоди в середині літа, прибирають буряк вже восени.
Також корисна не тільки червоний буряк, але і буряковий сік, він володіє всіма корисними властивостями що і сама буряк.
Дуже смачно і корисно змішувати буряковий і морквяний сік у пропорції 1:1, ну приблизно якщо брати по половині склянки бурякового та морквяного соку, то виходить в цілому один стакан суміші соків, ще туди одну чайну ложечку меду додати, можна чайну ложечку соку лимона додати , все змішати і пити по одній столовій ложці три рази на день до їжі, а дітям по чайній ложечці до їжі. Прекрасне кровотворенню засіб і при занепаді сил дуже добре допомагає, хороша ця суміш для роботи серця і для підтримки імунної системи.

Тепер поговоримо про протипоказання до застосування буряків.
Червоний буряк. Протипоказання.
• Протипоказана буряк при індивідуальній непереносимості коренеплоду.
• При діареї.
• При виразці шлунка і дванадцятипалої кишки.
• Людям страждаючим захворюваннями нирок або сечового міхура не варто зловживати буряком, за рахунок вмісту в ній щавлевої кислоти.
• При печії теж буряком не варто сильно захоплюватися.

Ще одне, щоб ви не лякалися, буряк при її споживанні може забарвити сечу, кал в рожевий колір.
Червоний буряк воістину російська овоч, та ще й дуже корисний, тепер і вам відомі корисні властивості червоного буряка, так що їжте її на здоров'я.
А я вам бажаю побільше радості в житті і позитивних емоцій.