Багаторічний лазящий чагарник - перець чорний - культивується в Бразилії, на островах Індійського океану і в Південно-Східній Азії. Листя у цього виду рослин чергові, прості, мають овальну щільну листкову пластинку. Додаткові корені, які допомагають рослині закріплюватися, відходять від бічних гілок. Квітки дрібні двостатеві або одностатеві.

● Зелені плоди чорного перцю в діаметрі сягають від 6 до 8 мм, після повного дозрівання стають коричневими. Суцвіття рослини являють собою подовжені колосся, вони розташовуються біля листя.
«Це цікаво! У народній медицині Індії чорний перець використовується з лікувальною метою більше 3000 років. В останні роки вчені виявили у рослини нові, дуже цінні властивості. Клінічні дослідження показали, що воно посилює цілющі дії багатьох фітотерапевтичних та медикаментозних засобів. Наприклад, чорний перець підвищує ефективність деяких видів антибіотиків та лікарських препаратів, що застосовуються для лікування епілепсії (фенітіон), а в фітотерапії підсилює дію куркуми. Стимулююча активність рослини обумовлена ​​наявністю в ньому активної речовини пиперина »

Чорний перець - використовувані частини і вміст активних речовин
● У народній медицині використовуються плоди чорного перцю - насіння. Їх збирають після дозрівання рослини, вік якого повинен бути не менше трьох років. Після сушіння на сонці насіння (плоди) стають чорним перцем. При необхідності можна отримати білий перець; для цього його вимочують протягом кількох днів у морській воді, щоб звільнити від оболонок.
● У насінні міститься дуже ароматне жовтувато-зеленого кольору ефірне масло з м'яким смаком. Для лікувальних і харчових цілей використовуються зерна, але в фітотерапії перевага віддається ефірному маслу чорного перцю. Плоди містять ефірну олію до 2,5%, яке багате піненом, лімоненом і фелландреном; холін і ацетилхолін, від 5 до 9% пиперина.
Чорний перець - лікувальні властивості та застосування в народній медицині

● При прийомі всередину чорний перець стимулює секрецію шлункового соку і травлення. Надає гіпотензивну та спазмолітичну дію. Активні речовини, що містяться в плодах, стимулюють активність щитовидної залози і підвищують споживання кисню тканинами. Пиперин посилює ефективність інших препаратів і рослин, застосовуваних у фітотерапії. При зовнішньому використанні чорний перець має знеболюючу дію, викликаючи інтенсивне тимчасове подразнення шкірних покривів.
● Народна медицина Індії (Аюрведа) широко використовує перець (Piper nigrum і Piper Longum) у складі багатьох препаратів. У країнах Європи вони використовуються при порушеннях роботи кишечника і уповільненому травленні. Ефірне масло використовується зовнішньо у складі препаратів, рекомендованих для лікування ревматизму.

Чорний перець - запобіжного заходу
● Протягом тисячоліть НЕ були виявлені негативні дії зерен чорного і білого перцю, вони можуть використовуватися, як для харчових, так і лікувальних цілей. Що стосується чистого ефірного масла, його використання рекомендується тільки з дозволу лікаря.

Чорний перець - рецепти народної медицини
● Лікування уповільненої травлення:
- Заварити 3 г зерен в 150 мл крутого окропу, для ароматизації додати перцеву м'яту. Профільтрувати через 10 хвилин. По 150 мл настою тричі на день.
● Лікування суглобового ревматизму:
- Розтирати хворі ділянки суглобів і прилеглу територію 2-3 рази на день маззю, приготованою на основі ефірного масла.
Якщо симптоми зберігаються, вам слід звернутися до свого лікаря.