Солодка, соковита, смачна і ароматна полуниця - мабуть, найпопулярніша ягода, яку багато наших співвітчизників вирощують у себе на садових ділянках. Її вважають ласощами не лише діти, а й дорослі. Але полуниця - це не тільки вишуканий десерт, але і джерело корисних речовин, які допоможуть зберегти здоров'я і молодість.

Користь полуниці для здоров'я
Полуниця є джерелом багатьох вітамінів, особливо вітаміну С. Вона містить органічні кислоти, мінеральні речовини і натуральні цукру, дають швидку енергію.

Людям з анемією і захворюваннями крові ця ягода дасть залізо, необхідне для нормального кровотворення, кальцій зміцнить скелет, а калій поліпшить проведення нервових імпульсів і роботу серцевого м'яза. Магній, що міститься в полуниці, бере участь в механізмах регенерації тканин, мідь запобіжить випадання волосся, витончення і ламкість нігтів.

Ягода полуниця містить пектинові речовини, які адсорбують в кишечнику холестерин, токсичні речовини, шкідливу мікрофлору і виводять їх з організму. Ефірні масла, що додають аромат ягодам, володіють антибактеріальними, противірусними та протизапальними властивостями.

Полуниця поліпшує травлення, зменшать запальні та виразкові процеси в травному тракті, в тому числі в жовчовивідних шляхах. Вона допоможе при захворюваннях печінки, жовчного міхура, запаленні товстої кишки, гастриті зі зниженою секреторною функцією і подагрі. Крім того, враховуючи здатність полуниці знижувати рівень холестерину в крові, рекомендується включати її в раціон хворих атеросклерозом і гіпертонічною хворобою.

У сезон, коли на грядках дозріває полуниця, рекомендується їсти по 300 - 500 г свіжих ягід щодня.
Їсти полуницю не можна при гастриті з підвищеною кислотністю шлунка, а так само при алергії на цю ягоду.

Полунична краса
Кашка зі свіжих ягід полуниці допоможе при лікуванні екземи, діатезу і шкірної висипки, в цьому випадку її наносять безпосередньо на хворі місця.
Полуниця допоможе в боротьбі з пігментними плямами і веснянками. Вітамін С сприяє синтезу колагену, що дозволяє шкірі зберігати пружність, освітлює її і запобігає фотостаріння.

З ягід полуниці можна самостійно приготувати ефективні лосьйони і маски для догляду за шкірою і волоссям. Шкіру обличчя можна протирати шматочком льоду із замороженого полуничного соку, половинкою свіжої ягоди або тампоном, змоченим в соку.
Яблучна кислота, що міститься в полуниці, бореться з зубним нальотом і повертає білизну зубів: змішайте пюре з декількох ягід з однією чайною ложкою соди. За допомогою м'якої зубної щітки нанесіть отриману суміш на зуби і залиште так на 5 хвилин, після чого прополощіть рот і почистіть зуби із звичайною зубною пастою.

Народні рецепти з листя полуниці
Настій з листя полуниці допоможе при рясних менструаціях, маткових кровотечах, відновить сили, надасть м'який сечогінний ефект. Його також можна використовувати у вигляді ванн, компресів або примочок для лікування екземи, ран, або в клізмах при геморої.
Приготування настою: дві столові ложки подрібнених полуничних листя покласти в термос і залити півлітра окропу. Наполягати 40 хвилин, процідити і приймати по півсклянки 2-3 рази на день.

З листя полуниці можна приготувати чудовий чай. Для цього листя необхідно висушити і робиться це так:
• Листя розкладаються і протягом 3-5 годин подвяливаются поки не втратять частину вологи і не стануть м'якими.
• підв'ялених листя розминаються в руках, складаються в картонну коробку шаром 5 см і накриваються мокрою тканиною. У такому стані тримаються 9 годин.
• На останньому етапі листя висушуються в печі або на повітрі.

Сухе листя полуниці заварюються замість чаю по 2-3 склянки на день.
Такий чай знижує тиск крові, уповільнює пульс і збільшує серцевий викид. Полуничний чай можна пити для профілактики атеросклерозу, при лікуванні захворювань травної системи запального характеру, при сечокам'яній і жовчнокам'яній хворобі, при застуді.