Молоко - один із самих «спірних» продуктів, тобто відноситься до тих, про користь яких до цих пір ведуться палкі дискусії. Так, в наші дні існує думка, що дорослій людині в цілісному вигляді вона і зовсім не потрібно. Інші стверджують, що цей продукт - справжнє джерело важливих для людського організму речовин, тому корисний всім, незалежно від віку. Поки невідомо, чи прийдуть небудь ці сторони до консенсусу, тому кожному доводиться вирішувати самостійно, чи вживати молоко чи ні. Однак про його користь і важливості для зростаючого організму ніхто не сперечається - в даному випадку всі одноголосно приходять до висновку, що дітям воно просто необхідно! Тому давайте розберемося, яке молоко давати дитині і як це краще робити.

Втім, з даним продуктом малюк знайомиться відразу, як тільки приходить у цей світ. І кращої їжі для крихти, ніж материнське молоко, немає. Адже в ній ідеально і в необхідній кількості поєднуються всі потрібні для його розвитку речовини. Саме тому так важливо годувати дитину грудьми.

Однак у даній статті мова піде про молоко іншого походження - коров'ячому, козячому. Наприклад, чи можна дитині коров'яче молоко? Залежить від його віку. Якщо малюкові немає рочки, то ніякої необхідності в цьому немає. По-перше, йому вистачає грудного молока. А якщо раптом не вистачає, то на допомогу приходять суміші. По-друге, коров'яче молоко не можна давати діткам занадто рано. Незважаючи на свою незаперечну користь, воно здатне викликати у крихт до рочки алергію або зневоднення. Більше того, якщо ви пропонуєте даний продукт своєму малюкові занадто рано, у нього може розвинутися залізодефіцитна анемія, а також підвищиться можливість виникнення цукрового діабету. З цієї причини діткам з групи ризику (тобто з родин, де вже є хворі на діабет першого типу) взагалі не рекомендується давати їжу, в якій присутній неадаптованих білок коров'ячого молока.
Виникає цілком резонне питання - коли ж тоді слід вводити в раціон малюка коров'яче молоко? Не раніше, ніж йому виповниться рік.

Молоко дітям після року
Коров'яче молоко - дуже корисний для розвивається дитячого організму продукт. Адже в ньому містяться:
• легкозасвоювані повноцінні білки, необхідні для повноцінного росту
• вуглеводи, які при перетравленні утворюють галактозу і глюкозу, що постачають малюка необхідною кількістю енергії
• жири, які чудово засвоюються і перетравлюються навіть у неокрепшем дитячому організмі
• мінерали (натрій, кальцій, фосфор, калій, магній)
• вітаміни А, B, B2, C, D, E

Тому, починаючи з року, малюк повинен отримувати не менше 200 мілілітрів молока на день. Підуть на користь і кисломолочні продукти. Правда, до їх вибору необхідно поставитися максимально відповідально. Деякі матусі воліють купувати молоко на ринку, керуючись тим, що воно максимально свіже та натуральне. Теоретично це так, а на практиці ви ніколи не можете бути впевнені в його безпеці. Адже ви не знаєте, в яких умовах утримуються корови, чи дотримуються всі санітарні норми при отриманні та зберіганні молока. Таким чином, воно може містити різні хвороботворні бактерії та інші мікроорганізми, здатні завдати шкоди маляті. Тому краще утриматися від покупки подібного продукту (або, принаймні, не пропонувати його дитині).

Фахівці взагалі рекомендують до трьох років давати малюкам молоко і його похідні, призначені спеціально для дітей. Адже в цей час шлунково-кишковий тракт дитини ще не сформувався остаточно, а значить, ті чи інші «дорослі» продукти засвоїти організму крихти дуже складно. Купуючи «дитяче» молоко або продукти з нього від відомих виробників з хорошою репутацією, ви можете бути впевнені в тому, що:

Воно зберегло максимум корисних речовин, але не містить шкідливих бактерій. Цим дитячі молочні продукти зобов'язані не тільки спеціальній упаковці, а й особливому способу пастеризації, яка називається ультрапастеризація. До того ж санітарно-гігієнічний контроль над такими продуктами вище, ніж над тими, які призначені для дорослих.
Це молоко дійсно принесе користь вашій дитині, тому що для його виробництва було відібрано сировину найвищої якості.
Жирність і кислотність (якщо мова йде про кисломолочних продуктах) не перевищує норм. Справа в тому, що жирність молока та його похідних, призначеного для діток, повинна бути не більше 3,5 відсотків, а кислотність - не вище 100 градусів Тернера.

Користь козячого молока для дітей
Козяче молоко - дещо інший продукт, ніж коров'яче. Мабуть, слід почати з того, що за складом вони схожі з материнським. До того ж, на відміну від коров'ячого, воно не сприяє виникненню алергії. У ньому міститься велика кількість:
• вітамінів (А, В1, В2, В12, С, D)
• мінералів (кальцій, фосфор, марганець, магній, мідь)
До того ж воно прекрасно уваівается. А ще в ньому набагато менше лактози, ніж у коров'ячому, що дуже важливо, тому що не будь-який організм її приймає. Тому, якщо у вас не вистачає молока, ви можете в якості альтернативи запропонувати грудничку козяче. Але перед цим необхідно обов'язково порадитися з лікарем! Проте слід мати на увазі, що використовувати як навіть часткової заміни тільки цей продукт недоцільно. Справа в тому, що в ньому мало заліза, з цієї причини малюкові все ж необхідні суміші, в яких воно міститься. Також в цьому продукті недостатньо фолієвої кислоти, яка також дуже важлива для повноцінного розвитку дитини.

Козяче молоко зображено:
• для якісної роботи серцево-судинної і нервової систем
• формування кісток
• нормалізації функціонування травної системи
• профілактики або лікування рахіту
• при астмі та інших легеневих захворюваннях, коліті, екземі, безсонні

Як давати дітям козяче молоко, щоб воно принесло користь, а не шкоду? Пропонувати цей продукт малюку можна вже з 3 місяців, якщо виникла така необхідність. Так як він містить велику кількість жиру, його необхідно розбавляти кип'яченою водою. У перші рази краще розвести молоко (теж обов'язково кип'ячене) водою в пропорції 1:5, поступово зменшуючи її кількість і наближаючись до пропорції 1:1. Починаючи з півтора років малюк вже може пити його нерозбавленим.
Норми козячого молока на добу наступні:
• 50 грамів для крихіток до року
• до 100 грамів для малюків від року
• 200-250 грамів для дітей старше 12 років
До вибору козячого молока також слід підходити гранично відповідально і не купувати його у сумнівних продавців. Зберігати довго даний продукт не рекомендується.