Холестерин при підвищеному його рівні небезпечний тим, що в результаті в'язкості крові можуть формуватися згустки, що прикріпляються до стінок артерій, створюючи проблеми для нормального кровообігу. З холестеринових бляшок поступово створюються тромби, які здатні перекривати просвіт в судинах кровоносної системи. Така закупорка судин, є провокаційним фактором більшості серцево-судинних захворювань, найбільш несподіване - це миттєва смерть внаслідок відірвалася тромбу.

Однак, холестерин є тільки одним з декількох факторів ризику з розвитку атеросклерозу - причини високого холестерину в крові. Дослідження фахівців вказують на те, що в країнах, де у населення в середньому підвищений рівень холестерину, там вище частота різних серцево-судинних захворювань. Особливо ретельно і регулярно слід контролювати рівень холестерину людям із зайвою вагою, з хворобами серця, гіпертонією, чоловікам і жінкам після 40 років. Холестерин: норма у жінок і чоловіків. Підтримувати нормальний рівень ліпідів можна за допомогою дієти і активного способу життя. А якщо рівень вже збільшений, як знизити холестерин без ліків? Які продукти знижують холестерин в крові?

Способи зниження холестерину в крові без лікарських засобів
Використання в щоденному раціоні продуктів, що знижують холестерин, безумовно є основним серед усіх можливих варіантів боротьби з високим рівнем ліпідів. Зараз ми поговоримо про інших, не менш важливих способи зниження холестерину без ліків.
Не багато хто знає, що низький рівень хорошого, «корисного» холестерину грає також вирішальну роль у розвитку атеросклерозу, закупорки судин, оскільки цей вид холестерину бореться з утворенням горезвісних бляшок. Тому зниження його рівня в комплексі з підвищеним «поганим» холестерином - є найнебезпечнішим поєднанням, що збільшує ризик атеросклерозу і ССЗ.

Підняти рівень «хорошого» холестерину і знизити «поганий» можна за допомогою фізичного навантаження
Відомі кардіологи в усьому світі стверджують, що фізичні вправи знижують накопичення холестеринових блоків в артеріях:
• Фізичні вправи здатні очищати кров від зайвого надходження жиру з продуктами. Якщо липидам вдається довго затримуватися в судинах, у них немає шансів осідати на їх стінках. Причому, саме біг сприяє швидкому зниженню в артеріях рівня отриманої з їжею жиру. За оцінками експертів, бігуни на 70% швидше і якісніше здатні звільнятися від жирів у судинах, ніж особи, які просто займається фізичними вправами.

• Навіть якщо просто тримати організм, м'язову масу в тонусі за допомогою фізичної праці на свіжому повітрі на дачі, за допомогою гімнастики, Бодіфлекс, танців і просто тривалих прогулянок у парковій зоні - це дає позитивний настрій, відчуття радості, щастя, підвищується і моральний і м'язовий тонус. Що робить тільки позитивний вплив на стан судин.
• Для людей похилого віку або вже страждають різними захворюваннями судин і серця, щоденна 40 хвилинна помірна прогулянка скорочує на 50% ризик смерті від інсульту або інфаркту. Однак, при прогулянках пульс не повинен частішати від звичайного більше, ніж на 15 ударів на хвилину. У всьому слід знати міру і надмірні навантаження тільки погіршують стан і скорочують вироблення корисного холестерину.

Якщо жирові відкладення у жінки або чоловіки концентруються в області талії і тіло нагадує яблуко, а не грушу - це фактор ризику з розвитку цукрового діабету, стенокардії, гіпертонії і як наслідок атеросклерозу. Гранично допустимий обсяг талії у чоловіка 94 см, у жінки 84 см, також важливе співвідношення окружності стегон з талією, у жінки воно бути не більше 0,8, у чоловіка 0,95. Перевищення цих цифр є приводом для початку боротьби з надмірною вагою.

Алкоголь в помірних дозах, хороший зелений чай, сокотерапія і відмова від куріння

• Про шкоду куріння говорити багато не будемо. Це очевидна причина погіршення якості, тривалості життя і у жінок, і у чоловіків. Всім відомо, що ця згубна звичка вражає весь організм, немає такого органу, який би не піддавався шкідливому впливу тютюнопаління - це і головний мозок, і нирки, печінку і сечовий міхур, кровоносні судини і статеві залози. Окрім посилення ризику розвитку атеросклерозу, куріння активно допомагає рости раковим клітинам в організмі.

Це потрібно знати! У тютюновому димі знаходиться достатня кількість тютюнового дьогтю, який складається з речовин, що викликають рак у людини і тварин. Достатньо кілька разів намазати вухо кролика таким дьогтем, і у тварини через деякий час розростається ракова пухлина.
• А от з алкоголем ситуація трохи інша, природно, що надмірне його вживання руйнує весь організм, і підшлункову залозу, і печінка, і серцево-судинну систему. А що стосується щоденного вживання 50 гр. міцного якісного алкоголю або склянки червоного сухого вина - для зростання хорошого холестерину і зниження шкідливого - це доведена користь. Головна умова - не більше 50 гр. міцного і 200 гр. слабкого алкогольного напою! Категорично виключений такий метод боротьби з холестерином для осіб з гіпертонією, цукровим діабетом або іншими захворюваннями, при яких вживання алкоголю не допустимо. Однак, існує і зворотне думку, так, наприклад, Асоціація кардіологів у США не рекомендує нікому використовувати вино і міцний алкоголь в якості напою - продукту, що знижує холестерин у крові.

• Виключивши кави і замінивши його на якісний неміцний зелений чай можна скоротити рівень холестерину на 15%. Флавоноїди, які містяться в зеленому чаї сприяють зміцненню капілярів, а щоденне помірне вживання якісного чаю також знижує кількість шкідливих ліпідів і підвищує рівень хорошого холестерину в крові.
• Сокотерапія - один з методів зниження холестерину без ліків. Випадково дієтологи виявили дивну властивість сокотерапії знижувати холестерин. Розробивши курс боротьби з целюлітом, вони виявили здатність такого лікування зменшувати кількість жирів у крові. За 5 днів прийому овочевих і фруктових соків можна знизити холестерин без ліків:
- 1 день: сік селери 70 гр. + Сік морквяний 130 р.
- 2 день: буряковий сік 70 гр. + Морквяний сік - 100 р. + огірковий сік 70гр. Буряковий сік не можна вживати відразу після віджимання, його слід на протязі 2-3 годин відстояти в холодильнику, щоб з нього випарувалися шкідливі речовини.
- 3 день: яблучний сік 70 гр. + Селери сік 70 гр. + Морквяний сік 130 гр.
- 4 день: капустяний сік 50 гр. + Морквяний сік 130 гр.
- 5 день: сік апельсина 130 гр.
Деякі народні засоби в боротьбі з холестерином

Існує незліченна кількість різних народних рецептів, що очищають стінки артерій, що позитивно впливають на загальний стан здоров'я людини, однак не всі методи народної медицини підходять кожному, оскільки у багатьох людей може бути підвищена індивідуальна чутливість, можливі алергічні реакції на ті чи інші лікарські трави або продукти. Тому слід знати міру і обережність при будь-якому лікуванні, навіть народними, перевіреними способами:

• Вам буде потрібно: насіння кропу 0,5 склянку, корінь валеріани 1 ст. ложка, 1 склянка меду. Подрібнений корінь, кріп і мед слід гарненько перемішати. Потім додати в суміш 1 літр окропу, дати відстоятися протягом доби. Отриманий настій тримати в холодильники і вживати по 1 ст. ложці 3 рази на день за 30 хвилин до їжі.
• Вам потрібно: оливкова олія 2 склянки, зубчики часнику 10 шт. Це досить простий спосіб створення часникового мала, яке можна використовувати для будь-якої страви, як приправу до салатів та іншим продуктам. Слід просто очистити часник, видавити його через Часничниці і настояти в оливковій олії протягом тижня - відмінне часникове масло, що знижує холестерин без ліків на вашому столі.

• Вам знадобитися: 350 г часнику, 200 гр. спирту. Цього достатньо, щоб зробити часникову настоянку, така кількість часнику краще подрібнити в м'ясорубці і залити склянкою спирту або горілки, дати настоятися в темному місці 10 днів. Вживати сей пахучий продукт слід поступово, починаючи з 2 крапель, доводячи до 15-20 крапель на протязі тижня, 3 рази на день до їжі, краще розводячи настойку з молоком. Потім також закінчити прийом з 20 крапель до 2 на протязі наступного тижня. Такий метод не варто повторювати часто, достатньо 1 раз на 3 роки.

Які продукти знижують холестерин в крові
Читайте також по темі:
• Статини для зниження холестерину
• Причини високого холестерину
• Підвищений холестерин в крові-міфи і реальність
• Як знизити холестерин в крові - ліки, продукти
• Холестерин: норма у жінок і чоловіків
• Авокадо - серед фруктів це найбагатший плід на наявність фітостеринів, в 100 грамах цього продукту міститься 76 мг. бета-ситостерину. Тобто якщо з'їдати 7 столових ложок або половину авокадо в день протягом 21 дня - це знижує рівень тригліцеридів, загального холестерину на 8% і підвищує кількість корисного холестерину ЛПВЩ на 15%.

Наступні продукти рослинного походження також багаті фітостеринами - рослинними стероли, які контролюють, знижують холестерин в крові. Вживання цих продуктів, наприклад, 60 грамів мигдалю щодня збільшує корисний холестерин на 6%, і зменшує шкідливий на 7%.

• Оливкова олія. В одній столовій ложці міститься 22 мг фітостеринів, що позитивно впливає на співвідношення холестерину в крові. Також можна використовувати оливкової олії в якості заміни насичених жирів, при цьому знижується величина поганого холестерину на 18%. Здатністю зниження запалення і розслаблення ендотелію на стінках артерій володіє нефільтроване оливкова олія, і якщо є можливість, краще вживати його.
• Олія виноградних кісточок і рисових висівок також покращують правильне співвідношення поганого і хорошого холестерину.
• Дикий лосось і сардини. Це рекордсмени за вмістом Омега 3 - вельми корисних жирних кислот, до того ж сардини і дикий лосось, на відміну від іншої морської риби, містять найменшу кількість ртуті. У червоному лососеві - Нерке багато астаксантину, це найпотужніший антиоксидант, але на жаль нерки практично не піддається розведенню на рибницьких фермах.

Слід мати на увазі, що вживання будь смаженої риби зводить нанівець всі її корисні властивості і руйнуються всі корисні речовини.
• Чорниця, малина, полуниця, журавлина, брусниця, чорноплідна горобина, гранат, червоний виноград містять поліфеноли, які також сприяють підвищенню корисного холестерину в крові ЛПВЩ. При вживанні 150 грамів будь-яких з цих ягід у вигляді пюре, соку-нектару за 2 місяці хороший холестерин може підвищитися на 5%. Чемпіон серед цих ягід - сік журавлини, через місяць після щоденного вживання невеликої кількості соку в день рівень корисного холестерину збільшується на 10%, він також містить масу антиоксидантів, які також сприяють очищенню організму і запобігають розвитку злоякісних новоутворень. Вживання соків можна комбінувати: чорничний + виноградний, гранатовий + журавлинний.
Всі фрукти фіолетового кольору, синього, червоного містять поліфеноли, які б збільшення корисного холестерину.
• Червоний виноград, червоне вино, арахіс - містять резвератрол, який також сприяє поліпшенню показників поганого і хорошого холестерину.
• Вівсяні пластівці і цільні злаки - здоровий шлях до зниження рівня холестерину. Якщо побороти в собі стару звичку, наприклад, снідати бутербродами, а плавно перейти на ранкові вівсяні пластівці, а також вживати продукти, що містять цільні злаки - жито, пшеницю, ячмінь, гречку, просо, велика кількість клітковини позитивно позначиться не тільки на рівні холестерину, але і на стані шлунково-кишкового тракту і всього організму в цілому.

• Боби і соєві продукти - знижують холестерин в крові за рахунок рясного вмісту в них розчинної клітковини, крім того за вмістом білка ці продукти можуть замінити червоне м'ясо, таке шкідливе для серця і судин.
• Зелень в будь-якому вигляді - артишок, шпинат, салат, петрушка, кріп, цибуля - листові овочі, зелень, досить багаті лютеїном, харчовими волокнами, каротиноїдами, які знижують холестерин низької щільності і скорочують ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
• Замінити звичайний білий хліб, булки і печиво на вівсяне печиво, хліб з висівками, грубого помелу, крекери з цільного зерна.
• Білокачанна капуста - для росіян це найдоступніший і простий продукт, який завжди є в будинку. Серед інших овочів, здатних знижувати холестерин і виводити його з організму, вона лідирує. Причому, її вживання корисно в будь-якому вигляді - і квашена, і тушкована, і свіжа - вона повинна бути в раціоні людини, що прагне знизити холестерин, як мінімум 100 грам щодня.

• Обліпиха, абрикоси, курага, чорнослив, морква, цибуля і часник - це також досить доступні кожному росіянину продукти, що знижують холестерин.
Меню з продуктами, знижувальними холестерин
Сніданок:
• Вівсяні пластівці, або відвареної коричневий рис, або будь-яка злакова каша з оливковою олією, омлет з яєчних білків
• Ячмінний кава, цикорій з молоком, зелений чай, можна з медом.
• Хліб цільнозерновий з висівками, вівсяне печиво
Ланч: Яблуко, будь-які фрукти, ягоди, відвар шипшини, крекери з цільного зерна

Обід:
• Вегетаріанський овочевий суп - морква, горошок, картопля, цибуля, стручкова квасоля, кукурудза
• Риба запечена або відварна з будь-яким овочевим салатом
• Морквяний, гранатовий, журавлинний сік - будь-який фруктовий або овочевий свіжовичавлений сік
• Хліб цільнозерновий пшеничний
Полудень: фрукти 2 шт, або салат з моркви з оливковою олією

Вечеря:
• Пюре картопляне з пісною яловичиною відвареної
• Нежирний сир
• Зелений чай, можна з медом або молоком
• Пісне печиво типу «Марія»
Перед сном: Кефір або кисле