Коли відчувається слабкість, швидко наступає стомлення, немає апетиту, постійно хочеться спати, порушується серцевий ритм і спостерігається знижений тиск, дані симптоми можуть свідчити про низький рівень гемоглобіну. Якщо вони пов'язані з дефіцитом надходження заліза, шкіра робиться сухою, в куточках рота можуть з'явитися тріщини, сповільнюється ріст нігтів та волосся, вони стають ламкими і рідкісними. Щоб усунути хворобливий стан, необхідно знати способи, як підвищити гемоглобін у крові, скорегувати раціон харчування.

Що таке гемоглобін і що він робить
Це з'єднання білка з атомами заліза, що є складовою частиною еритроцитів, червоних кров'яних тілець людської крові. В організмі він міститься в різних формах:
• форма в з'єднанні з киснем називається оксигемоглобіном, вона надає артеріальній крові яскраво-червоне забарвлення;
• так звана відновлена ​​форма, коли кисень опинився в тканинах;
• карбоксигемоглобін, форма в поєднанні з вуглекислим газом, від чого венозна кров набуває темний відтінок.

Головна функція гемоглобіну - доставляти клітинам організму кисень з легких, пов'язувати певну кількість вуглекислого газу і транспортувати його назад в легені.
Його підвищений вміст характерно для мешканців високогірній місцевості, альпіністів, організм яких пристосований до розрідженого повітря, бідному киснем. Таким чином, низький рівень гемоглобіну може підвищитися після фізичних вправ або інтенсивної прогулянки.
Норма рівня гемоглобіну в крові чоловіків і жінок

Здавши загальний аналіз крові, можна дізнатися, відрізняються чи ні від норми значення отриманих показників. Нормою вважаються такі значення:
• для чоловіків 130-160 г / л, нижня межа 120, верхній - 180 г / л;
• для жінок 120-140 г / л, у вагітних нижня межа норми 110 г / л;
• у дітей норма вмісту гемоглобіну залежить від віку, до 18 років вона поступово збільшується до нормальних "дорослих" значень.

Як виявляються симптоми зниженого гемоглобіну
Як відомо, анемія, або недокрів'я - це не захворювання, а швидше, симптом тієї чи іншої патології здоров'я, пов'язаної зі зниженням гемоглобіну нижче норми, нерідко супроводжується зменшенням кількості еритроцитів.
Загальними ознаками недокрів'я вважаються:
• розлад сну;
• швидке настання стомлення;
• надмірна білизна шкіри і слизових, "синюшність" губ;
• часті запаморочення;
• швидке настання задишки;
• судоми в ногах;
• серце починає "частини".

Перш ніж застосовувати те чи інше лікування, щось змінювати в раціоні харчування, варто розібратися в причинах зниженого рівня гемоглобіну.
Причини анемії
Якщо недокрів'я викликано нестачею в організмі заліза, додатково можуть проявлятися такі ознаки, як збочений апетит. Хочеться їсти землю, глину, папір, крейда, вдихати неприємні різкі запахи бензину, фарби, вологий попіл тютюну. Нігті набувають увігнуту форму, запалюються слизові. Дитина може почати відставати в рості і розвитку, стає загальмованим, частіше хворіє.
Шкіра робиться сухою, на ній з'являються тріщини, стають ламкими нігті, випадає волосся. М'язові волокна слабшають, від чого можуть траплятися довільні сечовипускання. Характерна ознака дефіциту заліза - чутливість до холоду, постійно мерзнуть руки і ноги, регулярно трапляються застуди.

Менш поширені причини, чому падає гемоглобін:
• Викликати анемію може дефіцит вітаміну В9, фолієвої кислоти. Поширений причиною нестачі є операція на кишечнику, тривалий прийом медикаментозних препаратів проти судом зразок фенобарбіталу, вживання алкоголю. Вигодовування козячим молоком також може викликати низький гемоглобін у крові, оскільки в такому молоці мало вітаміну В9. Щоб справитися з недокрів'ям, в даному випадку краще використовувати молочні суміші або донорське молоко.
У дорослих стан характеризується підвищеною стомлюваністю, слабкістю, задишкою, частим серцебиттям, може запалитися мову, немає апетиту, болить чи паморочиться голова, з'являється дратівливість, погіршується пам'ять, з'являється желтушное стан.
• Причиною недокрів'я може бути тривала недостача надходження вітаміну В12. Цей різновид анемії проявляється порушеннями координації рухів. Нерідко змінюється хода, з'являється скутість, незграбність. Порушується дотик, відчуваються неправдиві поколювання шкіри. Мова стає яскраво-червоним, "лакованим".

• Викликати недокрів'я може гостра або хронічна форма гемолітичної анемії, групи захворювань, при яких відбувається масове руйнування еритроцитів, що викликають зниження гемоглобіну. Одночасно різко посилюється діяльність організму з відтворення еритроцитів. Ознаками даних захворювань є червоний або коричневий окрас сечі, жовтизна шкіри і склери очей, затримка розвитку дитини. Можуть спостерігатися симптоми, аналогічні жовчнокам'яної хвороби.
Більш точну причину недокрів'я може визначити лікар-гематолог, лікуючий захворювання системи крові. Як правило, для постановки діагнозу потрібно біохімічний аналіз крові.

Справа може виявитися в порушенні засвоєння деяких вітамінів або мікроелементів. Наприклад, внаслідок дисбактеріозу, постійних нервових стресів, порушенні обміну речовин. У цьому випадку призначається комплексне лікування.
У більшості випадків для нормалізації показників гемоглобіну досить скорегувати раціон харчування, приймати препарати заліза, необхідні вітаміни.
Лікар може призначити ті чи інші медикаментозні препарати для підвищення гемоглобіну. Наприклад:
• Сорбифер Дурулес, таблетки містять залізо і вітамін С, поліпшує його всмоктування;
• Фенюльс, капсули, що містять залізо і комплекс вітамінів;
• Мальтофер, що випускається у вигляді залізовмісних крапель, сиропу або жувальних таблеток.

Як підвищити гемоглобін у разі залізодефіцитних станів
При даного різновиду анемії потрібно харчування з переважанням так званого двовалентного гемового заліза, воно повністю засвоюється організмом. Його багато в м'ясній їжі, переважно в нирках і печінці.
У рослинній їжі, як правило, міститься тривалентне негемове залізо, його багато в бобових, гречці, цілісних злаках, в петрушці та кропиві. Для перетворення тривалентної форми в двовалентну необхідний вітамін С. У зелені його достатньо, але при харчуванні бобовими їх краще приймати разом з овочами, в яких високо вміст вітаміну С.

Чемпіоном вмісту заліза є малина. Піднімають гемоглобін такі продукти, як свиняча і яловича печінка, телятина, шпинат, гречка, пшеничні висівки, геркулес, гранати, чорнослив, яблука, сливи, персики, курага, шипшина, пивні дріжджі, какао, морепродукти, запечений з шкіркою картопля, чорна смородина , журавлина, горіхи.
Не варто вживати залізовмісні продукти разом з кальцієм, даний мікроелемент уповільнює його засвоєння. Також варто відмовитися або скоротити надходження кави, чорного чаю, сиру.
Багатьом для підняття гемоглобіну допомагає суміш бурякового та морквяного соків в рівних частинах, яка приймається по півсклянки на день. Перед змішуванням бурякового соку зі свіжих коренеплодів необхідно постояти пару годин. Ефективний гранатовий сік, але його прийом може викликати труднощі при відвідуванні туалету.

Продукти, що підвищують гемоглобін при дефіциті фолієвої кислоти
Як правило, прихильники харчування рослинною їжею отримують достатню кількість вітаміну В9. Його багато в яловичої печінки, бобових, особливо у проростках. А також у цитрусових, листі салату, помідорах, капусті, динях, кавунах, яблуках, зеленій цибулі, горошку, буряках, моркві, геркулесі, гречці, пшоні, волоських горіхах, дріжджах, сирі, сирі, печінці, яєчному жовтку, винограді, гранатах , абрикосах, чорній смородині, бананах, ківі, ріпі.

Якщо надходження перерахованих продуктів збалансовано й досить, фолієва кислота синтезується мікрофлорою товстого кишечника.
Вітамін В9 швидко руйнується під дією сонячного світла, а також в результаті теплової обробки. З іншого боку, різновиди бобових продуктів для підвищення гемоглобіну в свіжому вигляді містять речовини, що перешкоджають розщепленню білків і тим самим загальмовують травлення. Тому для кращого засвоєння і щоб уникнути можливого метеоризму бобові варто вживати в пророщенном вигляді.
Виявляється, всього в 50г пророщених зерен пшениці міститься добова норма вітаміну В9. У процесі пророщування кількість фолієвої кислоти в продукті збільшується в 4 рази, також збільшується концентрація інших корисних речовин. Насамперед, вітамінів групи В, вітаміну Е, необхідного статевої функції і правильному функціонуванню м'язів. Продукт відрізняється високим вмістом хрому, літію, калію, заліза.

Протипоказанням вживання пророщених пшеничних проростків є виразка шлунка.
До нестачі фолієвої кислоти призводить зловживання кавою, чаєм, куріння, вживання алкоголю.
Підвищення рівня гемоглобіну під час вагітності
Вітамін В9 особливо необхідний при вагітності, він регулює формування нервових клітин ембріона. Необхідно почати його прийом до зачаття, продовживши приймати протягом декількох тижнів після настання вагітності. Навіть при вступі рекомендованих 400мг на 70% знижується ризик народження дитини з недостатньою розвитком спинного або головного мозку.

Можна приймати спеціальні вітамінні комплекси, що випускаються для вагітних. При цьому не варто побоюватися передозування. Вона настає, якщо за раз прийняти близько 20 таблеток. Можливі надлишки при прийомі 2-3 таблеток виводяться природним шляхом. Остерігатися коштує не передозування, а негативних наслідків для здоров'я майбутньої дитини, до яких може призвести недолік надходження важливою кислоти.
При появі нудоти, якщо живіт починає пучити, не спиться і з'являється гіркуватий присмак варто знизити дозу або на час припинити прийом.
Лікування недокрів'я, викликаного дефіцитом вітаміну В12

У разі недокрів'я, викликаного браком ціанокобаламіну, корисно включити в раціон телячу або яловичу печінку, устриці, оселедець, сардини, лосось, яєчні жовтки, соєві продукти. Значно менше його вміст у свинячому м'ясі та яловичині, курятині, твердих сортах сиру, морепродуктах. Зовсім небагато в морській капусті, молоці, зелені і овочах.
У разі живлення однієї рослинною їжею варто включати в раціон відповідні вітамінні комплекси, що заповнюють дефіцит вітаміну В12 і тим самим підвищують рівень гемоглобіну.
Для кращого засвоєння необхідно достатнє надходження кальцію, тому в раціон харчування необхідно включати молочні продукти.
Джерелом ціанокобаламіну є пивні тремтіння, їх можна придбати в аптеці. При їх регулярному прийомі в організмі починає вироблятися вітамін В12.