Догляд за собою, якщо входить у звичку, не вимагає багато часу або величезних грошових витрат. Привчивши себе випивати щодня не менше двох склянок кефіру, Ви позбудетеся від безлічі проблем.

Кефір - це дар природи, продукт унікальний за своєю цінністю. Він поєднує в собі корисні якості молока, багатого вітамінами та кальцієм, з користю мільярдів кисломолочних культур, природних захисників людського організму.
Прийом двох склянок цього чудесного кисломолочного напою щодня, здатний значно поліпшити склад крові, лікувати хронічні захворювання шлунково - кишкового тракту, підвищує життєвий тонус організму та імунітет.
Користь застосування кефіру для організму

Кефір цілком заслужено можна назвати еліксиром здоров'я і довголіття. Ось кілька найбільш корисних властивостей кефіру:
• Стабілізує травлення, нормалізує обмін речовин і роботу внутрішніх органів.
• Підвищує імунні функції. Бактерії, що містяться в кефірі, підтримують мікрофлору кишечника, яка відповідальна за опірність організму хвороботворним мікроорганізмам.
• Сприяє схудненню. Кефір - низькокалорійний продукт, в той же час, він багатий поживними речовинами, вітамінами, тому зменшує відчуття голоду і дає відчуття «корисною» ситості.
• Виводить токсини з організму і допомагає природному очищенню кишечника.
• Кефір незамінний при лікуванні гастриту і дисбактеріозу. У деяких випадках здатний замінити дорогі ліки, а під час прийому антибіотиків захищає організм.
• Покращує стан шкіри, кісток, нігтів і волосся. Кефір містить безліч вітамінів, допомагає краще засвоюватися фосфору та кальцію.
• Кефір - природний антисептик, завдяки наявності у складі молочної кислоти, яка благотворно впливає на організм при інфекційних захворюваннях шлунка і кишечника.
• Вживання кефіру - це профілактика цирозу печінки, цукрового діабету і деяких видів онкологічних захворювань.

Як роблять кефір
Згідно поширеній думці кефір - це прокислою молоко. Насправді так роблять кисляк. Для того щоб отримати справжній кефір, молоко змішується з кефірної закваскою, яка є спеціальним симбіозом різних мікроорганізмів. І, звичайно ж, основа корисного кефіру - молоко, яке має бути справжнім і екологічно чистим.
Як вибрати якісний кефір
Перед покупкою завжди вивчайте етикетку:
• на упаковці має бути напис «кефір». «Кефірчик» або «кефірний напій» - це не натуральний продукт;
• у складі якісного кефіру тільки молоко і кефірна закваска. Технологія приготування кефіру не допускає додавання різних добавок, у тому числі фруктових
• термін зберігання справжнього кефіру максимум 14 днів, більш тривалі терміни зберігання вказують про наявність у продукті консервантів, які, як відомо не безпечні для здоров'я.

Крім вживання в їжу, кефір знайшов широке застосування в народних рецептах для збереження краси шкіри і волосся. Так кефірів маски для шкіри обличчя успішно справляються з проблемою пігментних плям і веснянок, володіють осветляющим і омолоджуючий ефект. Маски для волосся, до складу яких входить кефір, значно покращує стан волосся і оздоровлюють шкіру голови.
У кожному разі, застосовуєте Ви кефір всередину або використовуєте зовнішньо у складі масок для шкіри і волосся, цей кисломолочний напій принесе багато користі здоров'ю, а в разі зовнішнього застосування, нормалізує стан шкіри обличчя і волосся.