Тибетський гриб являє собою біле тіло кулястої форми. У зрілому стані його розмір становить близько 4 см в діаметрі. Вивели цей гриб в Тибеті, і досить довго цей факт зберігали в суворій таємниці. У Росію він був завезений в дев'ятнадцятому столітті.

Корисні властивості тибетського гриба

Цей унікальний продукт має безліч корисних властивостей, серед яких варто виділити наступне:
1. Ефективне антиалергічну дію.
2. Нормалізація обмінних процесів.
3. Активізація імунітету.
4. Лікування серцево-судинних хвороб. Цей гриб є ефективним засобом при атеросклерозі і гіпертонії.
5. Лікування запальних процесів. Даний продукт виконує функції природного антибіотика.
6. Лікування захворювань травного тракту. Він чудово загоює виразки, має властивість розчиняти камені в жовчному міхурі, надає спазмолітичний і жовчогінний ефект.
7. Загоєння ран. Дуже ефективний при хворобах ротової порожнини, а також прекрасно загоює рани, порізи, ячмінь.
8. Протираковий ефект. Допомагає зупиняти ріст ракових клітин.
9. Боротьба із зайвою вагою. Цей гриб незамінний при схудненні, оскільки допомагає значно зменшити зайву вагу.
10. Омолодження організму. Робить організм більш працездатним, підвищує статеву активність, сприятливо позначається на пам'яті та уваги.

Секрети приготування кефіру
Щоб приготувати першу закваску, слід взяти 200 мл молока і 1 чайну ложку тибетського гриба. У чисту скляну банку слід покласти отриманий гриб. Варто відзначити, що для миття посуду не можна застосовувати синтетичні миючі засоби.
Потім гриб слід залити молоком. У тому випадку, якщо молоко у вас холодне, його потрібно нагріти приблизно до 17 градусів. Рекомендується використовуватися свіже коров'яче, козяче або овече молоко, проте його необхідно попередньо прокип'ятити.

Банку з закваскою і молоком слід нещільно накрити кришкою і поставити в тепле темне місце. Оскільки даний гриб є живим організмом, він потребує доступу кисню.
Щоб молоко повністю скисло, знадобиться близько доби. Після того як у верхніх шарах утворився густий шар, схожий на вершки, гриб готовий. Потім кефір потрібно процідити через марлю або волосяне сито. Варто відзначити, що ні в якому разі не можна використовувати металевий посуд - дотик до металу може призвести до загибелі гриба.
Відокремлений таким чином тибетський гриб слід промити за допомогою теплої води. Потрібно враховувати, що занадто гарячу воду використовувати не можна - це позбавить продукт всіх корисних властивостей. Щоб приготувати наступну порцію, всі дії слід повторити. Потрібно враховувати, що гриб буде рости. Максимальний розмір становить приблизно 60 мм - такі фрагменти можна прибирати, оскільки вони вже не підходять для закваски.

Цю процедуру рекомендується повторювати щодня, причому робити це бажано в однаковий час - переважно ввечері. Отриманий таким чином кефір слід ставити в холодильник і приймати вранці, перед їжею. Крім того, даний продукт можна пити і перед сном.
Потрібно враховувати, що якщо молоко не міняти і гриб не промивати, то він змінить колір і перестане рости. Здоровий кефірний гриб повинен бути білого кольору із запахом кислого молока. У тому випадку, якщо ви плануєте призупинити вживання кефіру, гриб потрібно позначити в трилітрову банку, залити молоком, розведеним навпіл з водою, і прибрати в прохолодне місце.

Особливості застосування
Кефір, приготований з використанням такого гриба, потрібно приймати в строгому порядку: за півгодини до їжі по одній склянці двічі на день. Увечері такий кефір необхідно пити за годину до сну. Таке лікування може тривати місяць, після чого слід зробити перерву.
У перші дні нерідко спостерігається розлад кишечника - це означає, що почалося очищення організму. Через кілька днів дискомфорт пройде.
Якщо використовувати грибковий кефір протягом року і обмежити вживання гострої і жирної їжі, організм повністю вилікується.

Тибетський гриб - це натуральне і високоефективний засіб від безлічі хвороб. Якщо правильно використовувати його і не порушувати режим лікування, можна домогтися приголомшливих результатів.