Цукровий діабет в першу чергу означає досить строгу дієту. Головним чином слід значно обмежити вживання вуглеводів, особливо тих, які швидко засвоюються. У харчуванні діабетика дуже важливий облік глікемічного індексу продуктів. Однак серед продуктів з високим глікемічним індексом є корисні і необхідні для організму. Один з таких продуктів - це мед.

Чи можна вживати мед при цукровому діабеті? Одностайності серед медиків з цього приводу немає. Ми будемо виходити з того, що мед - це натуральний і дуже цінний продукт, в якому міститься багато потрібних вітамінів, мінералів, біологічно активних речовин.

Чим корисний мед?
Основна складова меду - глюкоза і фруктоза. Для засвоєння фруктози не потрібен інсулін, тобто не вся «солодкість» меду шкідлива для діабетиків. Вітаміни групи B підтримують нервову систему. Ферменти, вітаміни, мінерали, амінокислоти утворюють комплекс, який благотворно позначається на стані імунітету. Вживання меду при цукровому діабеті корисно ще і із-за вмісту в ньому такого важливого мінерал як хром. Він впливає на вуглеводний обмін і сприяє зниженню рівня глюкози. Але хром важливий не лише сам по собі. Справа в тому, що ін'єкції інсуліну руйнують цей мінерал і зменшують його вміст в організмі, тим самим посилюючи перебіг діабету.

Співвідношення фруктози і глюкози в меді таке, що печінка легко «приймає» їх переробку і не зазнає перевантажень. І ще одна важлива властивість меду: він сприяє регенерації клітин. Тобто організм як би повільніше старіє, а значить підтримується працездатність всіх систем.

Цукровий діабет і мед
Вживати при цукровому діабеті мед можна, дотримуючись деякі правила. Також слід пам'ятати, що при тяжкому перебігу діабету або в періоди загострення хвороби, при збоях в режимі харчування та лікування мед їсти не варто.

Правила вживання меду для діабетиків
• Кількість має значення. Якщо ви хочете поїсти меду, то варто врахувати його в денному кількості вуглеводів і приблизно підрахувати, скільки можна собі дозволити. Зазвичай це 1-2 чайних ложки.
• Якість меду має не менше значення. Корисний тільки натуральний мед. Тому купувати його потрібно тільки в перевірених місцях або у перевірених людей.

• Мед при діабеті 2 типу краще вживати, додаючи його в інші продукти або чай, молоко. У цьому випадку цукор буде підніматися повільніше. У організму буде можливість його використовувати на виробництво енергії.
• Краще вживати мед у стільниках і є його разом з сотами. Віск знижує швидкість засвоєння вуглеводів, тому рівень цукру в крові піднімається повільно, і організм спокійніше реагує.

Лікування діабету медом
Вилікувати діабет за допомогою меду, звичайно, не можна. Однак правильне і помірне вживання його може створити сприятливі умови для підтримки організму та покращення його стану. Мед допомагає забезпечити комплексний підхід до лікування захворювання.
Звичайно, необхідно обговорити це питання з лікарем. Лікар оцінить стан пацієнта, ступінь захворювання і можливий вплив меду на рівень цукру в крові. Також лікар допоможе розрахувати ту норму продукту, яка потрібна конкретній людині.

Є дані спостережень, які говорять про те, що вживання меду діабетиками покращує багато показники стану організму.
Вплив меду на організм:
• Поліпшується робота серцево-судинної системи,
• Нервова система краще справляється зі своїми функціями,
• Налагоджується робота шлунково-кишкового тракту,
• Поліпшуються показники роботи сечовидільної системи,
• Сповільнюється процес погіршення зору.

Такі результати можуть бути з-за позитивного впливу меду на організм. Оскільки він покращує кровопостачання серця, шлунка, печінки, покращує обмінні процеси в організмі, він здатний багато в чому нам допомогти. Загальне поліпшення самопочуття при регулярному вживанні меду пов'язане також з його здатністю позбавляти організм від токсинів і покращувати опірність інфекціям. Це важливо для людини, що страждає цукровим діабетом, адже діабет призводить до підвищеної захворюваності.

Насамкінець нагадаємо ще раз, що доза меду не може бути великою. Одна - дві чайних ложки. До речі, такої кількості меду в день цілком достатньо, щоб організм скористався всіма його корисними властивостями.