З настанням вагітності на жінку покладається відповідальність не тільки за збереження свого здоров'я, а й за благополуччя майбутнього малюка. З цього моменту доводитися починати їсти в буквальному сенсі слова "за себе і за того хлопця", ну або дівчинку, це вже кому як пощастило. Зрозуміло, це не означає, що порції їжі повинні вирости в два рази. Просто кожен прийом їжі повинен стати осмисленим і розрахованим на задоволення потреб відразу двох організмів. Як же правильно харчуватися, не позбавляючи себе задоволення від їжі і не піддаючи загрозі плід?

Як правильно харчуватися під час вагітності
Харчування вагітних передбачає збільшення споживання білків, жирів, вуглеводів, різних елементів, потрібних організму.
Білки
Недолік їх згубно позначається на плоді. Зменшується маса тіла плода, життєво важливих внутрішніх органів. При недостатньому отриманні білків, витрачаються внутрішні запаси матері - глобуліни. У цьому випадку часто порушується баланс вмісту різних білків в сироватці крові матері, що може небажано позначитися на ембріогенезі. Також нестача білка підвищує ризик самовільних абортів, викиднів, мертвонародження, анемій. У прийнятих білках повинні міститися всі життєво важливі амінокислоти - фенілаланін, ізолейцин, валін, лейцин, таурин, гістидин, треонін, лізин, метіонін, триптофан. У добу майбутня мама повинна з'їдати 110-120 г білка, причому, тварини, так як тільки він містить всі незамінні амінокислоти. У великій кількості білок міститься в яловичині, нежирної свинини, курячому м'ясі, яйцях, сирі.

Жири
Жири здебільшого впливають на вагу майбутнього малюка, склад крові і формування нервової системи. Тому для повноцінного росту плода необхідно дотримуватися в щоденному раціоні певну норму споживання жирів - 75-85 р. Тваринні жири (вершкове масло) забезпечують нормальне формування власних гормонів, а рослинні (соняшникова і оливкова олії) виступають в ролі антиоксидантів.

Вуглеводи
Надлишок вживання вуглеводів підвищує ризик внутрішньоутробної загибелі плоду, а недолік знижує рівень глюкози в крові матері, що негативно позначається на нормальному розвитку плоду. Тому потрібно строго дотримуватися норми споживання вуглеводів, яка становить 350-400г. Багато вуглеводів міститься в злакових продуктах, крупах. Раціонально вживати захищені (важко засвоювані) вуглеводи: макарони з твердих сортів пшениці, розсипчасті каші. Кондитерські вироби варто обмежити і віддати перевагу фрукти.

Потреба в калоріях
Загальна калорійність раціону жінки в перші 4-5 місяців вагітності повинна дорівнювати 2400-2700 ккал, а в другій половині 2700-3000. Це пов'язано з посиленим ростом і розвитком плоду, і важливо для підвищення витривалості матері.
Вітаміни та мінерали
Обов'язковою частиною харчування вагітної жінки повинні стати вітаміни та мінерали (детальніше читайте у статті «Вітаміни для вагітних - не нашкодь!"). Особливо важлива присутність у споживанні вітамінів групи B і D. У результаті досліджень вагітних жінок з'ясувалося, що немає жодної жінки, яка була б забезпечена всіма видами вітамінів. У кожної є дефіцит приблизно

3 видів вітамінів. Для благополучного виношування плоду потрібно забезпечити прийом тіаміну, піридоксину, цианокоболамина (В1, В6, В12). Також на профілактику абортів, мертвонародження хорошу дію надає вітамін С. Але разом з цим не можна вживати занадто багато вітамінів. Надлишок також згубно позначиться на плоді.
Під час вагітності жінка повинна бути забезпечена важливим мікроелементами (мінералами). Кальцію потрібно вживати 1550-2050 мг, магнію 320-510 мг, фосфору 3-5 г, калію 3-5 г, натрію 4-6 г, залізо 18 мг. Істотне кількість кальцію знаходиться в молоці і молочних виробах (сирі, сирі). Залізо міститься в печінці, зелені, фруктах, гречаній каші.
Важливо споживання фолієвої кислоти. Норма її становить 200-300 мг на добу. Надлишок фолієвої кислоти може призвести до дефіциту вітаміну В12, а недолік її позначається на вазі дитини, розвитку нервової системи.

Останнім часом важливу увагу приділяють йоду, дефіцит якого все частіше спостерігається у вагітних жінок. Дефіцит йоду може стати причиною захворювань ендокринної системи, відхилень у розвитку центральної нервової системи.

Скільки пити під час вагітності?
Разом з усіма життєво важливими компонентами жінка повинна споживати достатню кількість рідини. У середньому норма становить близько двох з половиною літрів. При набряках (у тому числі прихованих) кількість рідини можна зменшити до півтора літрів.

Рекомендації
У перші 4 місяці вагітності жінка повинна харчуватися як звичайно. Але з перших місяців потрібно поступово незначно збільшувати кількість всіх важливих елементів. У другій же половині вагітності харчуватися варто частіше, 5-6 разів на добу. Приблизний денний раціон вагітної жінки може складатися з хліба, м'яса, масел, молока та виробів з нього, борошняних продуктів, овочів (в основному картоплі, капусти, помідор, лука), фруктів, каш, чаю.

Чого варто уникати в їжі під час вагітності
Категорично забороняється вживання алкоголю, який ламає нормальний розвиток дитини, викликаючи серйозні ускладнення, часом, пороки органів і тканин. Рекомендують виключити гостре, каву, міцний чай, шоколад в надлишку, копчене.
Зелень петрушки, часник і кориця здатні збільшувати тонус матки, особливо на пізніх термінах, тому вживання їх обмежують. Виноград підсилює газоутворення, що теж приносить мало задоволення в останньому триместрі вагітності. Потенційні алергени (цитрусові, мед, морську рибу, полуницю, морепродукти) має сенс обмежувати жінкам з несприятливим алергічним фоном.

В іншому вживати можна все, але в помірних кількостях. Раціональне харчування вагітної жінки, що містить достатню кількість всіх необхідних речовин, сприяє правильному розвитку плоду, зміцнює імунну систему, як малюка, так і матері.