Під час грудного вигодовування дитина повністю залежить від харчування матері. Молоді мами змушені харчуватися відповідно строго встановленим раціону, щоб не нашкодити малюкові. Величезна кількість раніше дозволеної їжі раптом опиняється в списку заборонених продуктів. В цих умовах будь різноманітність у раціоні стає важливим і бажаним як ніколи раніше. Як визначити, чи можна вживати в їжу таке корисне рослина, як кукурудза? Вона улюблена тисячами жінок, і відмовитися від неї на час годування дитини може бути досить не просто.

Про користь кукурудзи

Рильця цієї рослини відомі високим вмістом аскорбінової та пантотенової кислот, алкалоїдів, гірких глікозидів і каротиноїдів. Крім того, в рильцях кукурудзи міститься рослинний цукор і ефірне масло.

Кукурудза чудово збалансована за вмістом білків, жирів і вуглеводів. Вона відрізняється високим вмістом клітковини, що сприяє нормалізації роботи кишечника і профілактиці ракових захворювань.

Кукурудза здатна надавати жовчогінну та сечогінну дію і знижувати рівень білірубіну в крові. Вживання в їжу цієї рослини сприяє позбавленню від ожиріння.

Рильця кукурудзи забезпечують зняття запалення сечового міхура, позбавлення від жовчнокам'яної хвороби, холангіту, холециститу та деяких серцевих захворювань.

Також кукурудза сприяє лікуванню гепатиту та підвищення згортання крові, збільшенню кількості тромбоцитів.

Зерна кукурудзи містять величезну кількість вітамінів групи B, C, D, PP, E, K - і таких мінеральних речовин, як залізо, фосфор, калій і магній. У кукурудзі міститься ще один дуже рідкісний, але необхідний для функціонування мозку елемент - золото.

Вітамін с зміцнює імунітет і захищає організм від простудних і вірусних захворювань. Вітамін D піклується про нігтях, зубах, костях, роблячи їх міцними, здоровими та витривалими. Вітамін K сприяє поліпшенню роботи серця, а вітамін E забезпечує уповільнення процесів старіння і допомагає підтримки краси шкіри і волосся. Вітаміни групи B борються з депресією та нормалізують роботу нервової системи організму.

Кукурудза для годуючої мами

Здавалося б, численні корисні властивості кукурудзи і в ній містяться вітаміни і мікроелементи роблять даний продукт необхідним для вживання в їжу під час годування малюка. Однак, як і у випадку вживання в їжу будь-якого іншого продукту, необхідно враховувати особливості організму мами і дотримувати певні правила.

Насамперед, необхідно переконатися у відсутності негативної реакції на цей продукт у самої жінки. Адже якщо на кукурудзу погано зреагує її власний організм, розлад травлення або алергічна реакція практично напевно виявиться й у малюка. Якщо до пологів жінка вживала в їжу кукурудзу без негативних для організму наслідків, можна почати вживати її і після пологів.

Кукурудзу слід вводити в раціон поступово, починаючи з чверті чайної ложечки, і постійно відстежувати стан малюка. Якщо дитина починає проявляти занепокоєння, або ж у випадку появи алергічної реакції і розлади шлунка кукурудзу слід виключити з раціону. Повторно спробувати почати вживати кукурудзу в їжу можна буде через кілька місяців, коли організм малюка зміцніє.

Плоди кукурудзи повинні бути якісними, добре провареними і свіжими. Якість вживаних в їжу продуктів взагалі має основоположне значення для жінки в період грудного вигодовування, адже будь-яка дрібниця може стати фатальною для здоров'я немовляти. Купувати плоди кукурудзи слід у перевіреного постачальника, а перед приготуванням в їжу ретельно їх промивати гарячою водою і щіткою, а також заливати окропом на кілька хвилин.

Годуючій мамі найкраще вживати кукурудзу у вигляді перемеленої в крупу і звареною на повільному вогні кашки. Категорично не рекомендується харчуватися консервованою кукурудзою, так як її корисні властивості при такому зберіганні практично зникають, а небезпека неприйняття організмом малюка нового для нього продукту залишається.