Перитоніт - хронічне або гостре запалення очеревини. Ця проблема зустрічається досить часто і вимагає серйозного лікування. Що собою являє дієта при перитоніті? Точну відповідь на це питання може дати лікар - все залежить від індивідуальних показників. Ми ж наведемо лише загальні рекомендації.

Загальна інформація про захворювання

Перитоніт супроводжується як загальними, так і місцевими симптомами. Дана патологія вносить розлад у роботу органів і систем тіла. Причиною запалення очеревини є патогенна мікрофлора - згідно з характером її проникнення в черевну порожнину лікарі виділяють первинний і вторинний перитоніт.

Первинний перитоніт виникає при проникненні мікрофлори через маткові труби, або ж з кров'ю і лімфою.

Вторинний перитоніт обумовлюється:

інфікуванням через органи черевної порожнини (жовчний міхур, апендикс тощо);
перфорацією порожнистих органів;
проникаючими пораненнями черевної порожнини;
неспроможністю швів анастомозів.

Перитоніти можуть бути викликані:

мікрофлорою травного тракту (кишковою паличкою, стафілококами, стрептококами, ентерококами тощо);
мікрофлорою, що не має до травному тракту ніякого відношення (гонококами, мікобактеріями туберкульозу, пневмокок тощо).

За ступенем тяжкості виділяють підгострий, гострий і хронічний перитоніт. Про розвиток запалення в черевній порожнині свідчать такі симптоми, як:

болі в животі, що посилюються при диханні повною груддю (цей симптом відсутній лише при швидкоплинне септичному перитоніті);
рефлекторна блювота;
нудота;
піт (холодний піт);
частий пульс;
підвищена температура (цей симптом виникає не завжди).

Харчування при перитоніті

Відразу після хірургічного втручання харчування при перитоніті ґрунтується на ентеральному зондовому введенні розчинів. В даному випадку вони проникають в тонку кишку або шлунок через зонд - харчові речовини зазнають природні перетворення і надають організму необхідний заряд енергії (розвиток запалення супроводжується сильним катаболізмом - потребу в енергетичних ресурсах різко зростає).

Харчування після операції перитоніту

Після того, як період реабілітації завершено, лікуючий лікар дозволяє перейти на повноцінне харчування. Середньодобова калорійність їжі становить 2500-3000 ккал.

Дієта після операції перитоніту виключає:

Будь-копчені вироби
Маринади і соління
Міцно заварені какао, чай і кава
Алкоголь і газовані напої
Шоколад

Продукти, багаті ефірними маслами і клітковиною (це перець, часник, гірчиця, капуста, цибулю, редиску, бобові, ріпа, гриби)

В основі раціону лежать:

Хліб вчорашньої випічки
Молочні, круп'яні й овочеві супи
Страви з пісних сортів птиці, м'яса, риби
Яйця, зварені некруто або приготовлені у вигляді парового омлету (не більше двох штук на день)
Солодкі сорти фруктів і ягід
Овочі, які не містять великої кількості грубої клітковини
Мед і варення
Відвар шипшини
Молоко, свіжі і нежирні молочні продукти

Дієта при перитоніті - поняття обов'язкове. Харчування завжди будується з урахуванням індивідуальних проблем і генетичних особливостей організму, тому вкрай важливо прислухатися до рекомендацій лікаря.