Як відбувається отруєння горілкою? Поняття про метаболізм і токсичності. Чи різницю між алкогольним отруєнням і алкогольним сп'янінням? Ознаки гострого отруєння та долікарська допомога. Сучасна медицина і методи детоксикації організму при отруєнні етанолом. Далі в нашій статті.

Отруєння горілкою у світлі біохімії

В основі горілки лежить етиловий спирт (етанол), речовина, яку отримують в процесі бродіння органічних углеродосодержащих продуктів і бактерій (або дріжджів). Отриманий таким чином спирт потребує очищення і концентрування. Очищають етанол від шкідливих вільних сполук шляхом дистиляції. Однак цього процесу, для очищення спирту від токсичних ксенобіотиків, недостатньо. Ксенобіотик - умовне позначення чужорідних для людського організму хімічних сполук. При виробництві горілки, спирт з'єднують з дистильованою водою, знижуючи його об'ємну частку до рівня 40%. Значне пониження об'ємної частки чистого спирту не позбавляє сировину від чужорідних хімічних речовин. Однак у такому вигляді продукт дозволений харчовою промисловістю для використання. Горілка, потрапляючи в організм, починає процес розщеплення на хімічні сполуки. Саме ці сполуки провокують фізичні і психічні розлади організму (абстиненцію), негативно впливаючи на метаболізм в організмі людей, сповільнюючи висновок токсичних сполук. Таким чином, потрапляючи в організм, пригнічує вплив на центральну нервову систему і фізіологію в цілому. Відбувається порушення життєдіяльності організму. Цей процес і називається отруєнням горілкою з точки зору біохімії.

Метаболізм алкоголю і токсичність

Горілчаний спирт дуже швидко всмоктується в травну систему, поширюється по тканинах. Основна його частина надходить у головний мозок. Залишилося частина концентрується в шлунку, селезінці, нирках і легенях.

Наш організм розпізнає етанол як отрута, і намагається розщепити його на безпечні складові, виробляючи два ферменти - АДГ (алкоголь - дегідрогеназ) і АЦДГ (ацетальдегід - дегідрогеназ). Це процес і називають метаболізмом. Він покликаний захищати наші клітини від дії шкідливих речовин. АДГ вступає в реакцію перший і починає активно розщеплювати молекулу спирту на частини. Однак в печінкових тканинах відбувається окислення спирту, і наш організм отримує куди більш потужний отрута, ніж етанол - ацетальдегід. Ось тут вступає на захист другої фермент - АЦДГ. Його основним завданням є розщепити ацетальдегід, який є найсильнішим токсином для нашого організму. І чим швидше ці реакції відбудуться, тим менше вірогідності отруєння. Так відбувається при помірному надходженні алкоголю в організм. Але при надходженні великих доз алкоголю ферментативна система отримує велике навантаження і АЦДГ не встигає повністю розщепити токсична отрута. Зрештою ця отрута (ацетальдегід) накопичується і відбувається отруєння.

Токсична доза горілки для кожної людини може бути різною. Це прямо залежить від особливостей організму, наявності захворювань, а так само від кількості їжі прийнятої разом з алкоголем і самого алкоголю. Концентрацію етанолу в крові співвідносять до маси тіла, його чисте вміст у 1гр/кг. Концентрація до 1% алкоголю в крові вважається легкою і виводиться з організму через 6 - 7 годин.

Різниця між алкогольним отруєнням і алкогольним сп'янінням.

Як таке, з точки зору біохімії, алкогольне сп'яніння і є отруєння організму. П'яне стан викликається під дією все того ж токсину ацетальдегіду. Це видиме стан організму при пригніченні центральної нервової системи. Однак, отруєння має різні ступені тяжкості, в залежності від% вмісту алкоголю в крові і його впливу на організм.
Так вміст етанолу 1-2 г / л (100-200 мг у%) - це і є типове сп'яніння. Може себе проявити в стані легкої ейфорії, піднесеного настрою. Воно не небезпечно для життя і не потребує надання медичної допомоги. Ця проблема більше соціального характеру, ніж медичного. При такому надходженні в кров алкоголь швидко метаболізується і через 5-6 годин організм його виведе в зовнішнє середовище. Тому, такий вплив спиртів у повсякденному житті прийнято вважати звичайним сп'янінням.
Гостре отруєння горілкою відбувається при вмісті спирту 3-4 г / л (300 -400 мг%) в крові. І смертельна доза - 5-8 г / л (500 - 800%).

Симптоми отруєння горілкою та долікарська допомога

При перших ознаках отруєння спостерігається загальне погане самопочуття, слабкість супроводжується загальмованістю. З'являється виділення блювотних мас, як наслідок нападу гастриту. Супроводжується ознаками порушення вегетації: почервоніння обличчя, тіло покривається червоними плямами, підвищена пітливість, серцебиття і прискорене дихання. Далі стрімко розвивається коматозний стан, що супроводжується патологічним посилюванням кіркових функцій головного мозку: губляться всякі орієнтири, явне наявність сопору (дисфункція обох півкуль мозку, ареактівность), падіння артеріального тиску, дихання стає рідкісним. Далі настає кома. Цей стан супроводжується синюшним кольором шкіри. На дотик, шкіра стає липкою і холодною. Дихання стає переривчастим і малопомітним, пульс важко прощупується.

При спостереженні ознак важкого отруєння горілкою - викликайте швидку медичну допомогу. За цей час, постаратися очистити шлунок від залишкових слідів алкоголю, викликавши блювоту штучним шляхом. Для цього можна дати воду з додаванням харчової соди, зробити промивання шлунка, якщо потерпілий знаходиться у свідомості. Після цього можна дати активоване вугілля. Разовий прийом 20 таблеток. Укласти хворого на бік і обов'язково закутати ковдрою. Алкоголь сильно розширює судини і відбувається швидка тепловіддача організму.

Тому, постаратися перешкоджати цьому процесу. Не давати потерпілому заснути. Дочекатися приїзду лікарів.
При отруєнні обумовленим втратою контролю, промивати шлунок не рекомендується, щоб уникнути попадання блювотній рідини в дихальні шляхи. Просто укутайте хворого і покладіть в положенні на бік.

При втраті свідомості і комі постарайтеся зробити штучне дихання. Піднесіть до носа нашатир або міцний оцет. Покладіть потерпілого на живіт і поверніть його голову набік, щоб уникнути западання язика. Тіло повинне бути вкутаним. При такому стані потрібно виклик швидкої інтенсивної терапії і лікаря реаніматолога.

Лікування отруєння горілкою в клінічних умовах

Лікарі інтенсивної швидкої допомоги при важкому свідомому стані робить зондування шлунка з додаванням гідрокарбонату (2%) і сульфату магнію. При несвідомих коматозних станах накладається спеціальний мовний тримач та звільнення рота від слизових виділень. Вводять в / в кардіамін, глюкозу (40%) з додаванням інсуліну (8 од.), Аскорбінову кислоту (5 мл).

Внутрішньом'язово: тіамін 6% - 2-4 мл; піридоксин 5% - 2-4 мл; атропін 1% - 1 мл.
У клінічних умовах потерпілому проводять детоксикацію (нейтралізацію токсинів) 5% розчином Вітаміну B6 10 мл і інфузійну терапію. Вибір препаратів для проведення такої терапії залежить від показників аналізу крові та стану пацієнта.
Трохи про вартість послуг. За середніми ціновими тарифами екстрений виклик лікаря нарколога або реаніматора обійдеться від 3000 до 5000 руб. Залежить від часу доби, відстані, витрати палива та інше. Сюди входить ціна надання екстреної допомоги.

Детоксикація в клініці залежить від методів лікування, наявності лікарських препаратів і кваліфікації лікаря. Приблизно від 3500 до 6000 руб.

Щоб уникнути подібних ситуацій, постарайтеся прийняти деякі профілактичні заходи.

Важливо розуміти:

- Дія алкоголю проявляється через 30-40 хвилин при порожньому шлунку і через 1 - 2 години після прийняття їжі. Тому, між прийняттям робіть паузи не менше ніж в 20 хв. Так зможете контролювати свій стан.
- Перед наміченим розпиванням горілки, поїжте заздалегідь, приблизно за 1-2 години до призначеного заходу.
- Під час розпивання спиртних напоїв намагайтеся більше їсти картоплі, м'яса, страв містять масла.
Дотримуючись нескладні поради, зможете контролювати стан свого організму.